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形形色色的人优秀作文500字
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编帮大家整理的形形色色的人优秀作文500字，仅供参考，欢迎大家阅读。
形形色色的人优秀作文500字1
这是一个白色的瓷器茶杯，在它的上面有一个封闭的盖子，盖子的顶上有个圆得发亮的小球，盖子的边缘刻有各式各样的花纹。远远看过去，这个盖子真像古时候店小二戴的帽子。茶杯的正面刻着一条在波浪中上下翻滚的青龙，右边是一个像耳朵似的手柄，有了这个手柄，就可以用手端着喝茶了。
我先把手轻轻地放在茶杯的'左侧，暖乎乎的，似乎一个人在最寒冷的时候，得到了温暖，我猜想可能是开水吧！
我慢慢地掀开杯盖，把鼻子凑前用力地闻了闻，真香！一股幽幽的茶香扑鼻而来，直入心田，惬意极了！
我张开嘴巴，轻轻地喝了一小口，呀！苦死我了！但是，没过片刻，茶的苦味却变成香味了！原来这是铁观音呢！
形形色色的人优秀作文500字2
在你犹豫不决时，它能让你树立起信心；在你左右为难时，它能给你明确目标！它是谁？它就是——决定。“决定”曾让许许多多的人走向了成功，也让许许多多的人实现了理想。
蒙古皇帝莫臥儿，在被侵略者打得溃不成军，连败了整整69次后，当他看见蚂蚁搬着“沉重”的米粒过墙，摔倒了数以千次，仍未放弃。于是鼓足了勇气，坚定不移地进行了第70次反抗，最终取得了胜利。
著名的发明家爱迪生，发明灯泡时因为找不到最佳的灯丝材料，而失败了1200次。有人甚至嘲笑他是一个无为的人，但他并未放弃，毫不气馁，决定再坚持实验，最后他找到了做灯丝的最佳材料——钨丝。
大家可知道，肯德基的创始者是谁？他就是桑德斯上校。当年，65岁的桑德斯上校身上唯一的钱款就是一张105美元的援助支票。他突然想到自己家里有一张炸鸡腿秘方，于是便四处寻找炸鸡腿客户，可他总是听到一句话：“要是你有一张真的炸鸡腿秘方，还会穿着这么破旧的`衣服？简直胡扯！”但他面对一次次的嘲笑，并没有退缩，在寻访到第1009次时听到了一声“同意。”
这些历史上成功的例子无不向我们证明：只有你有坚定的信念，必能成功。确实！我们现在的生活中也少不了“决定”二字。在学习中，你落后了，没关系！只要你有一个坚定的信念，并刻苦努力，定能及时赶上；事业上，你的企业落伍了，不要紧！只要你不气馁，奋起直追，就必能再创佳绩。
“决定”是一盏灯，会照明你前进的道路；“决定”是一艘船，能把你带到成功的彼岸；决定还是一件盔甲，可以减少你受挫折后的痛苦……让我们把握好“决定”的机会，让“决定”之花开得更加艳丽！
形形色色的人优秀作文500字3
桥一直充盈着幻想，也许这一直是我的认同。直到我在无意中在那我一直有的崇拜的internet上留览了那令人后悔的“桥的博课”，我心中的梦才被推翻。
无意中失去的'的确是可抱憾一时，望望那久经风霜的我以往的崇拜者，有点兴奋，我终于告别了以前的“它”。 往日的风雨，往日的樱花依然那样的婀娜，靠在那映有幽幽之青的桥栏上，无意中触动了尘封的“历史”，无法不去回忆它。气象万千，的确可以谅解几分，但这速来的乌云却无比是几滴趋化剂，随迎而出的历史无疑又是那无形中的摧食者。望望那远出的青山，有几分满足，“一花放过一花陶”，也许正如此了。溪水稀稀之际无意中望见了那久别的樱花草，弯下腰 ，无形中触碰了她那婀娜的嫩叶，由几分飘飘然。 抬头望见那早以失去了光泽的红衫，回忆他也许是打趣之是吧，每每遇见“喜事”。我几乎都是拎着我那久藏的“红色悻然”在那上望着他在早以陌生的纸上随笔涂着，后不时是抱着自己的“佳作”，心里不意声声作乐。
来了的，不惊有几分陌生。夕落之际，该来的以无意已尽。拍落身上的尘埃，又该告别了。
形形色色的人优秀作文500字4
太阳总是从东方冉冉升起，从西边徐徐落下，我喜欢看日出，更喜欢看夏天的夕阳西下。
大约下午五点钟左右，太阳还当空悬挂，烈日高照，六点钟左右，太阳开始偏西了，慢慢地收起了万道霞光。斜挂的太阳放射出刺眼的金色光芒，照在人的脸上仿佛镀上了一层金子，孩子的脸红红的，老头儿有了金胡子，水面上泛起星星点点的金波，树叶也变成金黄色的了。
一转眼，金黄色的.光圈变成红红的了，天空像着了火一样，烧红了半边天，云不停地变幻着：有时像朵朵白色棉团、有时像匹匹红色的骏马、有时像条条黄色大狗、有时像头头灰色的雄狮。
形形色色的人优秀作文500字5
暑假里我去了云南的大理，我们坐轮船在洱海上游玩。
我在轮船上望着那远处被大雨笼罩着的城市真像天上的云儿在流泪。再望望远处的大理三塔，话像三个大官再商量国家打计。大理三塔那边早已经被那雾姑娘围绕着，雾姑娘披着白纱从那儿飞过，再围着哪里绕圈儿。
我东望望，西望望，上望望，下望望，我发现了洱海的水很清澈，虽然说“水清则无鱼”，但是我再轮船上面还可以看见那小鱼成群结队地有形状地从这儿游过，这个形状像一条渔船，那个形状像个渔翁。
洱海真大啊！如果把丽江的'玉龙雪山放再这里，说不定不可以罩住这洱海呢！说不定还要把世博园和大理三塔放再这里，才能把它完全罩住，不留一点儿空隙。
洱海啊洱海，你虽然没有东海那么雄伟，但是你给予了别人生命的水，你真是“人不可相貌，海水不可斗量”啊！你真是真人不露相啊！
形形色色的人优秀作文500字6
俗话说：“牙疼不是病，疼起来真要命。”说得我云里雾里，不明白其中的含意。这不，老天爷似乎特别“照顾”我，这个星期就让我“疼” 了一回。
星期四下午，陈老师让我们练完踏步后自由活动。丁鹤瑜不知道从哪儿弄来一个足球，招呼起来：
“踢足球！足球！谁来？！谁来嘞？！”
“别忘了我！——”
“来了——”
“……”
“……”
“报名处”被围了个水泄不通。
“全部都来吧！”丁鹤瑜见有这么多人很高兴。
“足球队的还有几个精英：科妞、徐晨辰、王世恩、王楚元……另外人一帮！”王晏齐直截了当。
“我还是帮他们吧！”我不太愿意和王晏齐一队，因为只有与他为“敌”才会有戏。一是他不太谦让，就连同队的也要抢，而且不太会传球；而来他的进攻很凶猛，好让我有些磨练的机会。
比赛开始了。张培杰一路带球猛攻，已经从左路“杀”入我方禁区。为了杀杀张培杰的气焰，让他知道我们的厉害，三个后卫连忙冲上去，摆出“三角阵”，将张培杰团团围住。张培杰不得脱身，一个虚晃，晃过了后卫，立刻传到右路给了陈睿。陈睿带球传中给王晏齐。
“王晏齐？不好！”我思忖着，立刻组织人马打响“自卫战” 。五个后卫倾巢出动。王晏齐轻松晃过四个，转眼就攻到了我的面前。我暗暗告诉自己，要镇定，要镇定……我冲上去和王晏齐单挑起来。可我的技术的确不如他，只见他左突右闯，左脚一晃，右脚一挑，眼看他挑起球就要凌空射门了！“一不做，二不休！”我豁出去了，上前用左脚和王晏齐并脚——
“嘭！”我和王晏齐的脚几乎在同分同秒落到了球的对称两点。球由于受到了两方挤压，“腾空飞起”，不偏不倚“击中”我的左腮帮子。我扑腾一下倒在地上，摔伤了不说，可这牙“咯几咯几”摇得厉害，一碰就痛。这滋味，酸酸的，麻麻的，不软不硬，难过死了！
那次以后，每天只要上牙和下牙一接触，牙痛就开始作怪，饭吃不香，觉睡不熟，让我整天没精神。哎，都是牙疼搞的鬼。
这个星期天“华杯赛”即将开始，可这牙疼偏偏碰在节骨眼上。星期六下午，我在家做最后的拼搏。可不巧的`是有一道题难住了我。一心烦，我的牙齿又不小心碰了一下这颗快“退伍”的病牙。这颗牙又开始作怪了，疼得我直抓床单。眼看着时间一分一妙的过去，我不得不立下雄心壮志——拔牙。我拿来两根牙签，分别擦在牙齿两侧，用力一拨——
只觉得一个硬梆梆的东西掉在我嘴里……咻，这颗病牙终于“退休”了！
形形色色的人优秀作文500字7
我家有条活泼可爱的小金鱼。
小金鱼中最大的那条是黑色的，一对凸出来的大眼睛；最小的很灵活，我想用手去摸一摸它，可一眨眼就不见了；最美的是金色的，阳光映着它的鳞片闪闪发光，真美啊！
最有趣的`就是喂食了，我一把食物丢进缸里，它们就争先恐后地来抢食，上蹦下跳。有一条尾巴一摆，把水洒在我的脸上。每次给它换水时，总像是在跟它们斗智斗勇。我一把手放进盆里，小鱼一 溜烟就逃走了。我试了许多次，还是没有成功。我只好用捞鱼网去捞，才把它们一条条捞出来。
这几条小金鱼可顽皮了。有时它们飞快地游来游去，好像在游泳比赛呢；有时两三条藏在水草中，一条在周围游来游去，像是在捉迷藏，真像一群无忧无虑的孩子。小金鱼很胆小，我一旦把手放进 水盆，它一下子就藏进水草，我只好把手拿出来。它也很顽皮，一次我正要去看它们，可是摔了一跤。哦，原来是小金鱼用尾巴把水洒到地上。忽然，一条小金鱼跳了出来，我急忙把它捧着，小心翼翼 地放回水盆里，它们又活蹦乱跳了。
我真喜欢活蹦乱跳的金鱼。
形形色色的人优秀作文500字8
上课了，魏老师满面春风地走进教室，笑着说：“同学们，今天我们不上作文课，我们来做游戏吧，谁能把老师手中的鸡蛋捏碎，谁就是我们今天的大力士。”
我想：“区区一个小鸡蛋，不到一秒钟时间我肯定可以把它捏碎。”
我刚想上台试试，乐乐同学就迫不及待地把手举得老高，好像在说：“第一名肯定是我！”于是老师就叫她上台。乐乐同学接过老师手中的鸡蛋，使劲地捏着鸡蛋，只见她咬紧牙根，死死地盯着鸡蛋，眼睛瞪得比铜铃还大，可是捏了很久，鸡蛋仍然完好无损，乐乐同学叹了一口气，像一只战败的公鸡灰溜溜地回到了座位上。
接着，老师又让小凯上台。小凯就大摇大摆地走上台了，瞧他的样子，似乎今天的“大力士”非他莫属！开始捏鸡蛋了，只见他使出吃奶的力气，脸儿涨得通红，可鸡蛋一点动静也没有。这时，胆小如鼠的肖杨锐小声地说了句：“这……这鸡蛋可能是假的吧？”正巧，这句话被魏老师听见了，老师就让扬锐上台，并把鸡蛋拿到扬锐眼前让他仔细端详，扬锐左看右看，也看不出鸡蛋有什么不平常，就使劲地捏起鸡蛋来，可鸡蛋还是没有什么动静。
这时，魏老师笑而不语，拿来一个小盆子，把鸡蛋轻轻磕在桌边掰开，“咕噜”一声，蛋黄、蛋清都流出来了。
“这是怎么回事啊？”我百思不得其解。
魏老师语重心长地说：“鸡蛋是椭圆形的，能分散我们手施加给它的.压力，我们家乡的土楼也是以这个原理建造的……”我恍然大悟，轻轻地点了点头。
哦，想不到一个小小的鸡蛋有这么大的学问。科学太神奇了，我一定要好好学习，长大后积极探索科学的奥秘。
形形色色的人优秀作文500字9
铁头他是一个不想洗澡的懒汉，不管出了多少汗，他也不洗澡。
星期天，铁头和五六位同学，带着篮球，一起去体育馆打篮球去了，一打呀？就是整整一个下午！铁头出门的时候，衣服还是干干净净的，一回家，衣服上沾了泥巴，手像是摸了霾似的。
铁回回到家，他身上的气味就被隔两门房间的妈妈闻到了，心里想：“这孩子又去哪里玩了！”妈妈就大声吼到：“铁头，你又干什么去了，快点去洗澡。”刚刚说完就出去买菜了。铁头想：“我才不听你的话呢！反正洗了还是会脏了的.，洗一下手，再用手冲一下脸就可以了，再换一件衣服就可以去看电视了。
妈妈买菜回来，发现自己只不过去买菜用了两分钟，这孩子澡就洗好了？妈妈奇怪的走进卫生间，不是洗澡了吗？这毛巾为什么是干的？准是那小子又没有洗澡了？妈妈满脸地疑问，说：”铁头你洗澡了没有啊？“
铁头心里想，糟了，露了马脚了，铁头结结巴巴地说：”洗了“。
这个回答让妈妈更疑惑了，就继续问道：”那为什么这一条毛巾是干的呀！“
铁头闭着眼睛很自然地回答：”妈，你不相信你的儿子，相信一条毛巾。“妈妈说：”那你为什么还是有一点臭味呢？“呵呵呵！你想骗过我，门都没有。
铁头最后被妈妈给臭骂了一顿，这一个故事告诉我们，偷懒是没有好果了吃的。
形形色色的人优秀作文500字10
外婆爱花，或许是言传身教吧，我不仅爱花，而且也爱养花。
记得小时候第一次养的是含羞草。它是一种会动的植物，每当夜晚或被触摸时，它就会快速闭合而下垂，像一个羞答答的小姑娘。它爱阳光，每天早上，我都会把它放在窗台前，让它享受温暖的“太阳浴”，再加上定期的浇水，那个喜庆的节日便一步步向我慢慢走来。那天早上，我惊奇的发现，含羞草竟长出了粉红色小花，妩媚动人。这让原本以为含羞草不会开花的我着实兴奋了一阵子。我发誓，要让含羞草开出更美丽动人的花，便更加爱护它，珍惜它，隔三差五地就跑去看看，翘首以待着第二朵花的开放。可能是因为希望越大，失望越大吧，含羞草就真像羞答答的小姑娘一样，再也不会为我表演它那优美动人的舞姿了，由于水浇得太多了，它死了。含羞草的死，又让我一度陷入绝望，我顿时觉得，花是一种好难让人琢磨透的植物。
来年春天，我开始养好种易活的`蝴蝶花。蝴蝶花外形像一只蝴蝶，而花心中间又有一只蝴蝶，蝶中有蝶，故称蝴蝶花。将蝴蝶花放在几盆别的花中，还真有一番情趣——倘若一只蝴蝶停息在花海之中，吮吸着花蜜，闻着花带来的清香。金丝绒般的光泽闪闪生辉，在艳阳下显得格外娇媚，逗人喜爱。养花，不正是一种美的享受吗？
养花，还可以陶冶情操。夏天，一个多变的季节，不免让人的烦躁之情“油然而生”。不过，搬一张凳子，倚着树干坐下，阴凉凉的感觉让人觉得心情无比舒畅。看着面前摆着的各式各样的花，哼着小调儿，一会儿搬搬这盆，一会儿浇浇那盆，不断地为花摆设乱中带美，美中带静的方阵，摆完了，再站得远一些静静地欣赏一番自己的杰作，别有一番自娱自乐的情调。
养花不但可以陶冶情操，还可以培养一个人的耐性。有些花，总是和我完“捉迷藏”，三年五载的老不开花，这就得你耐心地等，等它有一天开花。它若是一天不开，那你就得一天天等下去，在等待的过程中，美好的期盼就教会了你有心去等，培养了你的耐心。
几年来，养花真的教会了不少，也带给了我不少乐趣，看着风轻轻抚摸着花的脸颊，看着太阳轻轻抬起花的脸庞，我不禁笑了……
形形色色的人优秀作文500字11
落日西下，阵阵和风拂过，一片片树叶与树枝恋恋不舍的别离，缓慢地飘落到地上。整条街都是金黄的，抑或是火红的姿态，放了学骑着自行车穿过这条街时，地上总会宣布“嘎吱嘎吱”的声响。大街上的人很少，有时只要我一个人，全部是那么的安静，还有几分孤单。
傍晚总是来得那么快，一眨眼的时刻，原本万里无云的蓝天，现已变得朦胧，尽管看不见太阳，但仍旧能才能够鳞次栉比的高楼的空地中看见火红的，但有特别弱小的太阳光照耀着整个天空。在城市中及其稀有的“火烧云”，不知为何在这条街上总能看见。而每次来到这条街时，我总会停下车子，一个人安静地赏识着傍晚的美景。这条街总是弥漫着一种深重而伤感的心情，这种心情围绕着我，让我变得像傍晚中那些哀痛的树木相同。
一个人站在街上，看着傍晚一点一点的消失，我乃至忘了时刻的存在，
时刻缓慢而迅疾的消逝，落日沉重的'掉落，像是第二天不会再升起来的姿态。但是每个人都信任。第二天他仍会升起。下班的人朝着各自的家匆忙的赶回去，灯光点着了城市。
回过神来才想起时刻的存在，其实也不能算是回神，是因为傍晚现已在我的凝视下渐渐的消失了。
秋天的夜晚来得真快，才一瞬间时刻，天就现已渐渐暗下来了。大街两旁的路灯也在同一时刻亮了起来。昂首望天，是一片黑漆漆的夜，而垂头一看，街上却灯光通明。
骑车回到家后，天上早已不是美丽的傍晚。
形形色色的人优秀作文500字12
“啾啾啾啾~”该死的闹钟又响了！又是新的一天！可是我还不想起床，蜷缩在被窝里。正当我妄图继续享受美梦时，我的助手机器人轻轻推开被子，开始折叠收拾我的床铺。虽然郁闷，但是没办法，这是我自己设置的清扫时间，为的就是不让自己赖床。就这样迷迷糊糊地走进洗手间，睡眼惺忪地完成了刷牙、洗脸等日常步骤，吃了一颗“提升”牌代食胶囊，看了看日历，噢，4010年5月6日。普通的一天。我该出门上班了！
我的工作是收集和处理废品，是人们最羡慕也最受人们尊敬的工作。我们收集人们日常生活中丢弃的可以利用或循环再生的废品，变废为宝是我们工作的唯一宗旨。今天我可走了运了，一个上午收集了一整车可以回收利用的“宝贝”！回到公司，我一边吹着口哨，一边整理“宝贝”们！
咦？这是什么？日记本？20xx年的，两千年前的日记啊！我经不住好奇心的驱使，打开了日记本，从头到尾仔仔细细地看了一遍，发现这本日记本的主人是个名叫刘军的人。从他的日记本里，我发现他是一位心脏病治疗专家，擅长心脏移植手术。忽然，一则日记令我的目光驻足：
今天医院里转来了一位心脏病人，病得很严重。经过检查，得出结论：如果不做手术，或许只能再活六个月。令我担心的并不是六个月的时间，而是目前医院里没有一颗心脏与他匹配，无法进行移植手术。更令我难过的是，他并不能完全支付手术所需要的费用。
正当我在办公室里来回踱步想办法时，一个电话打破了我焦虑的心情：与他匹配的心脏有了！听到这个消息，我高兴地跳了起来！可是紧接着的第二个电话，又让我犹如从天堂坠落到地狱般地重新陷入痛苦之中：是院长打来的电话，说一个明星病人，需要进行心脏移植手术，希望得到那颗即将到来的心脏！
我陷入了沉思中，如果治好明星，医院会因此名声大噪；可是另一个病人移植成活的几率有近百分之八十，如果成功，他将可以重新开始生活。
我把医治两者的利分别写在一张纸上，我发现医治明星所能带来的利益实在太多了，而另一位病人的几乎可以忽略。可是真的可以忽略这位病人吗？这个问题一直浮现在我的脑海里。不，我不能！我怎么可以因为利益而放弃治病救人的信仰？
经过一夜的考虑，我最终决定：先给转来的.病人进行手术！决定之后我随即进行了准备工作，并在最短的时间里安排了手术。院长得知后，大为恼火，我被骂得狗血喷头，我也因此离开了我工作了近二十年的医院。但是我，不后悔。在二十年里，我记不得医治了多少病人，也记不得挽救了多少人的生命，当我拿起手术刀时，我的心里只有一个念头：用心地对病人进行治疗！
看完了日记，我感慨万千。手，紧握着日记本，我舍不得回收它。它成了我的珍宝，我要传给我的子女看。望着黄昏的夕阳，心中感慨：在利益面前，我看到了一颗正直的心！
形形色色的人优秀作文500字13
我和哥哥从小就和父亲一起住在农村，父亲很严厉，放学后父亲从不让我们出去玩，而是让我们先写完作业，写完作业后就读书、背书……也从不让我们看电视，偶尔看电视只能看一小会儿，晚上睡觉的时候哥哥还要背书，一直背到实在困得不得了才肯让我们睡觉，是的，哥哥睡前要背书，我比哥哥聪明，父亲比较疼爱我，事事让哥哥做，而读书一事，我虽要读书背书，但睡前可以不用。
一开始我们都能认真完成，后来实在是厌倦了，晚上写完作业是要读书背书的，我和哥哥就一直写，仿佛写不完一样，其中有故意写得慢的成分在，也有时候我们故意找作业做，父亲没多少文化，不知道，这样我们能避免读书背书，但晚上睡前的背书还是无法避免的。还记得有一个夜晚，哥哥像往常一样背书，背着背着，哥哥的发音有些不标准，父亲就让哥哥去查字典并且要读准，可无奈，哥哥还是不会，父亲便打哥哥，说起这个，我的父亲不仅严厉，而且打自己的孩子还真是“狠心”哪，尽管被打的人不是我，但我怨父亲。你们无法想象得到，父亲有多么狠心。父亲打哥哥从不留情，就因为哥哥不如我，每次哥哥一犯错，父亲就打哥哥，你们都知道，父母打孩子都是打股、小腿或手，但我的`父亲打哥哥的时候...父亲打哥哥，用皮带、竹子打也不看地方，有时没找到皮带和竹子就直接……父亲不仅狠心还很残暴，小时候哥哥恨父亲怨父亲，便不大爱读书了。现在我和哥哥已经跟着母亲一起，而如今哥哥明白很多，虽不会跟父亲争执，但不会喊父亲一声“爸爸”，别人心中父亲都是伟大的存在，但在哥哥心中没有父亲，我明白，所以我不会说什么。
现在就在昨天，父亲在家乡，告诉我，他住院了。一直以为哥哥怨恨的父亲生病了，听说是摔倒了，父亲身体不好，经常生病，这次的摔倒，还住院了，说是脑震动，现在住院动弹不得。我读书可以请假，但哥哥如今已经不读书了，母亲就决定明天和哥哥回老家看父亲……即便再怨，血缘关系不可剥夺。
形形色色的人优秀作文500字14
星期天的一大早，我就听见厨房“嗒！嗒！嗒！”的声音，我好奇地走进去看个究竟，原来妈妈要包饺子。我一下子兴奋起来，笑着说：“好啊，好啊，我也要包饺子，我要包动物饺子，比如小白免、小熊、小金鱼。”可是妈妈却说：“包动物饺子太难了，还是包简单的.月牙饺吧！”
妈妈的快刀一下子就把肉和娃娃菜混合成馅了。“开始啦！”我迫不及待地拿起饺子皮。可妈妈又说：“心急吃不了热豆腐。来，先看看妈妈是怎么包的。”只见妈妈不紧不慢地用左手拿着饺子皮，右手用勺子在碗里挖了一些馅，然后熟练地包起饺子。哈哈这么简单呀！我一下子就包好了一只，妈妈又说：“馅太少就站不稳了。”于是我就多加了一些馅，果然比前面一只漂亮多了。接着我又耐心地包了一只又一只，包的一个比一个好，有几只比妈妈做的还要好呢！
啊！真是“功夫不负有心人”，我终于学会了包饺子。
形形色色的人优秀作文500字15
潮州是我的家乡，那儿的小吃可多了，有牛肉丸、蚝煎、咸水粿……但我最爱吃的还是春卷。
春卷在我国有着悠久的历史，古时的人们在立春时节就将面粉制成薄饼摊在盘中，加上各式精美的蔬菜食用，称为“春盘”。古时杜甫就写过“春日春盘细生菜”的诗句，潮州的春卷也是由此变化而来，并且有了自己的特色：外皮酥脆，内馅咸香。
春卷的外表金黄，小巧玲珑，就像一个个金黄的小枕头。它的馅料丰富，有香菇、虾米、蒜、猪肉、绿豆就得选粒大、饱满、颜色绿黄的，而猪肉也一定是肥瘦相间。小小的一块春卷中，融入了潮州人的认真与朴实。
我小时候最爱看胡荣泉的师傅们做春卷了。师傅告诉我：“做春卷，光是做春卷皮就是一门技术活。”首先，要用2份的高筋面粉和一份水，再加上一点点盐和在一起，和成筋力十足的面团，再让它醒2～3个小时，用一个平底锅加热，师傅用手拿起面团在锅底快速抹一圈，顺势提起面团，用手一揭，便成一张春饼皮。
春卷馅中的绿豆，要先浸水去皮成为绿豆瓣，再上锅蒸熟。虾米、香菇是熟的，猪肉则是生的'，馅料准备好，就可以开始包春卷了。一张春卷皮上放上半张春卷皮贴底，再放两勺绿豆瓣，并加入香菇、虾米和猪肉、两侧包入，再卷一下，一个春卷就诞生了。将春饼放入锅中，炸成金黄色，这时的春饼吃起来皮薄酥脆，馅心香软，特别美味。是潮州人茶余饭后的点心，更是潮州人待客的一道佳品。
潮州春卷中，数胡荣泉春卷最为出名。它里酥外嫩，香脆可口，那才是真正的潮州味，游客来都要买一点带走，可我觉得还是要现做现吃才是最好吃的。
我爱春卷，不仅是因为它的美味，也因为它当中还包含着一种特殊的馅儿——浓浓的故乡情！
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