臭豆腐小学作文

时间:2022-02-15 19:19:06 小学生作文 我要投稿

臭豆腐小学作文

  无论是身处学校还是步入社会,大家都跟作文打过交道吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编精心整理的臭豆腐小学作文,欢迎大家分享。

臭豆腐小学作文

臭豆腐小学作文1

  盐水臭豆腐是我家人最爱吃的食物。

  盐水臭豆腐的味道特好,看相也很好,白色的豆腐浸在绿色的盐水中,一些红色的辣酱洒在上面,绿色的香葱,一看就让人垂涎三尺!

  盐水臭豆腐做法我在妈妈做时看见过:先把盐水滤净,将豆腐切成小块,再把过滤过的'盐水和切好的豆腐放入盆子里,然后那几根香葱,放入水中洗净,切成小段,撒在上面,喜欢吃辣就可以加上辣酱,再加上大豆油,不爱吃辣的就加上大豆油,材料加好了,将菜放在锅里闷上15分钟左右就可以拿出来吃了,如果想更有味一些,就闷20分钟,时间到了,一盆美味的盐水臭豆腐就做成了。

  吃盐水臭豆腐是也很有意思,我喜欢用筷子夹,看好那块豆腐就不改了,不把那块豆腐夹到碗里,就不会罢休,夹着夹着一块完整的豆腐就被我夹烂了,我又重新选了一块豆腐,好,夹起来了,“叭”一声,豆腐掉到了盆里,汤汁溅我一脸,这豆腐好像是成心和我作对似的,次次夹起都夹不起来,最后妈妈用勺子舀了一块豆腐倒在我的碗里,我才吃到的。妈妈对我说:“你用筷子夹是很难夹到豆腐的,但用勺子舀就容易舀到,知道了吗?”

  “知道了,妈妈,谢谢你。”我咂咂嘴,美滋滋地说。

臭豆腐小学作文2

  “卖臭豆腐喽,卖臭豆腐喽,香喷喷的臭豆腐喽……”我放学回家,路过南门菜场的臭豆腐小摊,总会听到这样的叫卖声。我常常会驻足片刻,闻一闻那诱人的“香”味,尝一尝那可口的美味。

  每当这时,我便不由自主地想起了臭豆腐的历史:臭豆腐在中国己有两千年的历史。相传西汉淮南王刘安与一群方士炼仙丹,寻找长生不老之药,不料仙丹没有炼成,却做出了后来享誉天下的美食—臭豆腐。

  一年四季,寒往暑来,家乡的臭豆腐总是那么讨人喜爱。一块块灰白色的臭豆腐,放在锅里,“嗤-嚓”,炸上几分钟,就变成了金黄色的`“佳肴”。炸透了的臭豆腐被一只网勺捞起来,放在盘里,那真是色香味齐全,令人馋涎欲滴。

  家乡人个个爱尝它。黄昏时分,臭豆腐小摊前挤满了人:下班的人带几块回家,就是一碗好菜;放学的孩子买几块解解馋;空闲的老人拿着酒壶耐心地等待着,等臭豆腐一出锅,他们就将它和着黄酒一块儿往嘴里送,真不知他们怕不怕烫。

  买臭豆腐的人总那么多,大家总得耐心地等上十来分钟,才能一尝臭豆腐的美味,可从无一个人发出半句怨言……

  也许,家乡人爱的就是众人围着臭豆腐时的那种其乐融融的感觉吧!

臭豆腐小学作文3

  臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。说起它,我可是最爱吃了!平时妈妈买来臭豆腐,我就第一个动筷子,而且吃得摇头晃脑。虽然我喜欢吃,但是我从不知道它到底是怎么做的。今天,我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作。

  我们来到摊前,一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐。老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐,放进滚烫的油锅里,不停地翻滚着,直到把豆腐的两面都炸焦为止。老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞,涂上一层酱油或辣椒水,这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我连忙买了四片,我捧起碗,一阵阵诱人的气味扑鼻而来,我的口水都快掉下来了!我首先小心翼翼咬上一口,外黄内白,外酥内嫩,爽极了!我接着吃第二块,但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的,酥酥的',软软的,还有点辣。真是太好吃了!老爷爷告诉我,臭豆腐的制作工艺是十分讲究的,首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯,再经过加卤、发酵、油炸之后,才会有较好的色泽和味道,然后再配上精调的调料,就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。哦,原来是这样的!

  臭豆腐虽然好吃,可就是不能一次吃多了!瞧,我只顾着吃得高兴,舌尖就已经起泡了!

臭豆腐小学作文4

  “臭豆腐”其名随俗气,外陋内秀,平中见奇,源远流长,是我们湖南的一大小吃,是一种极具特色的风味小吃,在这里,我就要介绍一下臭豆腐。

  臭豆腐,是我最爱吃的小吃了,他浓香诱人,芳香松脆,外焦里嫩,虽闻起来很臭,可吃起来的味道是十分好。

  这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢?原来,他先要将青矾放入桶中,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡,在捞出冷却,再将豆腐放入卤水中浸泡3~5个月,泡好后取出,放入锅内油炸,一待焦黄,即可捞出。看来,这小小的臭豆腐的制作也是如此复杂啊!

  臭豆腐为什么闻着臭,吃着香呢?这是因为豆腐在发酵的`过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故“吃着香”。虽然臭豆腐很臭,可它的味道好,吃起来香,所以深受大家的喜爱。而且,臭豆腐还有一定的营养呢,古医术记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血。

  大家听了我的介绍,是不是对臭豆腐感兴趣了?那就快去买点尝尝吧!

臭豆腐小学作文5

  "一块钱一碗,不吃你会后悔的!"听见了么?他所说的就是我最爱吃的臭豆腐。臭豆腐,臭豆腐,就是臭么!名不虚传,大老远你就能闻到臭味。但是,你可不能被着臭味赶跑哦!因为走进一闻,你就满鼻子馥郁,垂涎三尺了!!

  你看,白花花的方形豆腐块,坐着漏勺车,来到油锅舞台上激情跳舞,还有黄澄澄的油堂伴舞!从天而降的红色的辣椒、晶莹的盐、绿色的香菜葱花,使豆腐块戴上了金黄色的王冠,换上了黄色的礼服,坐着漏勺车,躺进了它的塑料小床,浇一个准备好的汤澡,这早已成了大街上的一道亮丽的风景线!看着豆腐块的迅速变身,我恨不得扑上去和他们一起奔放,随后悄悄吃掉它们!

  端着一碗臭豆腐,拿着牙签。唉,看着美味的.臭豆腐,我真不忍心吃掉它。没办法,馋嘴的舌头、牙齿早着诱惑之下,没有丝毫怜悯之心,大口大口地咀嚼着它!香呀!辣呀!甜呀!再喝一口汤,保证你还想吃!臭豆腐简直是上帝送给人间的天上美食!臭豆腐,我的最爱!天上的美食,你岂能拒绝?

臭豆腐小学作文6

  大家都知道臭豆腐吧!提起它,大家一定很讨厌它的味道和模样,因为它很臭也很丑,但是它的好处大家有没有体会到呢?

  有一次,父亲带我们一起去市场,一个老奶奶在一声又一声地喊着:“臭豆腐,不臭不要钱……”这时,有一个小妹妹走过来嘀嘀咕咕地说:“还敢在臭啊,再臭就熏死人了。”

  爸爸问我们:“你们爱吃臭豆腐吗?”

  我们着急地说:“爱”。

  爸爸不紧不慢地说:“那你们知道臭豆腐有什么好处吗?

  我们异口同声地说:“吃起来很香”。

  父亲又严肃地说:“对,臭豆腐虽然很臭,但它存在着内心的美。比如:一个人如果只注重自己的外表,但是内心很恐怖的人,永远都成不了大器;相反,一个人外表不怎么好看,但是内心却很美丽,一定是一个有作为的.人。臭豆腐就是这样一个外表不好看,而内心很美丽的人。”

  我们都说是。

  父亲告诫我说:“所以你们要像臭豆腐一样做一个具有美丽内心的人”。

  从那以后,父亲的话使我一生受益。

臭豆腐小学作文7

  臭与香往往相对,但中国鼎鼎大名的小吃——臭豆腐却是香中有臭,臭中有香。也正是有了这一大特色,才使臭豆腐在众小吃中鹤立鸡群,一枝独秀。

  一次,我和爸爸在东街口买书,却突然发现了一处“热点”——臭豆腐摊。吃客们源源不断,把摊点围了个里三层外三层,一贯在美味面前难以自持的我拉上爸爸硬挤进去,哈!在福州销声匿迹的`臭豆腐又“重出江湖了”。“老板,来一份。”“好咧!”老板利索地从淡红的卤汁中挥出豆腐,另一只手迅速抽出塑料杯,放入杯中,随后小勺一挥,“噌噌噌”地洒上香菜、小葱、辣椒,然后,抄起大勺,“秘制汤汁”瞬间灌满了塑料杯,这样,一杯臭香交融的臭豆腐便出炉了。

  我迫不及待地往嘴里送上一块一寸见方的臭豆腐,一嚼,豆腐中立刻淌出汤汁,真烫!我直翻舌头,咽了下去。“啊”,一种香辣可口的气息在口中回流。我狼吞虎咽地“干”掉了豆腐,意犹未尽,便毫不客气地端起杯子,把汤也灭了个干净。香菜、小葱的清香,臭豆腐的余味令我回味无穷。

  我希望,这风味十足的小吃能永久地保留下来,为我国的饮食文化添上耀眼的光芒。

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