风味小吃作文（通用51篇）
在我们平凡的日常里，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编收集整理的风味小吃作文（通用51篇），欢迎阅读与收藏。
风味小吃作文 篇1
我的家在南京，那里有非常美味的风味小吃，比如：臭豆腐，鸭血粉丝，煎饺，糯米藕……
其中，鸭血粉丝是许多人的喜爱，当然我也不例外。鸭血粉丝里材料丰富，美味的.粉丝更值得一提，透明的粉丝，咬在嘴里滑滑的，好像要从嘴里溜掉一样。鸭血还是普通的鸭血，鸭肠也是普通的鸭肠啦！但是一起吃起来还是非常美味的。
下面我要介绍一下，南京特别的小吃：臭豆腐。在南京的夫子庙卖的特别的火，一天能卖出好多份呢，炸的金黄金黄的，摆在小盒里一份份的卖出去，美味的臭豆腐沾着鲜红鲜红的辣椒酱，会让人感觉到：臭豆腐闻着虽臭，吃来却香。
南京的美味小吃真是美味至极呀！欢迎来南京玩的朋友们去品尝。
风味小吃作文 篇2
今年长城节，家乡举行了中日文化美食节。
我拉着妈妈的手也去“凑凑热闹”。广场上人生人海，热闹极了。一个个摊位上的吆喝声阵阵入耳，每个摊位都挤满了人，一阵阵香味不停的钻入我的鼻子里，我馋的忍不住了，连忙向其中的一个摊位挤去。哎，这里怎么有“油炸冰淇淋”呢？我让妈妈买了几个尝尝鲜。只见这种“油炸冰淇淋”是黄色的，扁圆形的，有饺子皮那么大，里面夹着红色的草莓冰淇淋淡淡的甜味，香脆可口，真是“不吃不知道，一吃忘不了”。吃了油炸冰淇淋，我又缠着妈妈买临海有名的“蛋清羊尾”。它的.颜色是淡黄色，里面夹着甜甜的豆沙，一口咬下去，就会感到满口香甜，越咬越香。这“蛋清羊尾”不但好吃，连名字也奇怪。
家乡的风味小吃真让人流连忘返。
风味小吃作文 篇3
我们祖国有很多小吃，如北京的烤鸭——外脆里嫩，南京的'鸭血粉丝——口感鲜香，爽口宜人……但我最喜欢的要数臭豆腐了。
臭豆腐虽然闻起来臭，但是吃起来香。只见摊主一块块方方正正的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时就能听到“吱吱吱吱”一阵阵响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便熟了。啊！真是让人口水直流三千尺！我央求妈妈让我买一串。妈妈给了钱，摊主麻利地捞起来，递给我。拿着热气腾腾的臭豆腐，我轻轻的咬了一口，真好吃呀！“真是闻起来臭，吃起来特别香”说完我就狼吞虎咽地吃起来，好像臭豆腐比山珍海味还要好吃。
这就是我最喜欢吃的特色小吃——臭豆腐。
风味小吃作文 篇4
“天下美食多，油泼面好吃！”这句话是油泼面馆的招牌话，也是我最喜欢的一句话。油泼面很劲道，粗粗的，有嚼劲，油而不腻。总而言之，我爱吃油泼面。
昨天，妈妈又带我去“陕西风味小吃”吃油泼面了，我们要了一大碗素面。过了一会儿，油泼面上来了，映入我们的眼帘的.是翠路的韭菜和青菜组成的一层。下面的是油津津的面条，雪白的面条被油染得金黄，让人顿生食欲！边缘是油腻腻的汤。扑鼻而来的是一股无法形容的香味！我先喝了一口汤，油而不腻，香味十足。我拨开菜，吃了一根粗粗的面条，咸咸的、香香的、很长又不会断，很有嚼头！这是我有生以来吃过的最好吃的面条了！我大吃起来，一大碗一会儿就见底了。直到我喝完最后一滴汤才肯走，那香味，一直香到心里去！
怎么样，相信你已经流口水了，赶快去吃吧！
风味小吃作文 篇5
我的家乡坐落在豫中的一个小县城，他的名字郏县。我们家乡的风味小吃各种各样，但是我最喜欢的，也是大家最喜欢吃的饸饹面。
提到饸饹面，你们也许会说：它不就是我们通常吃的面条吗?如果你这样想，那就错了，我们家乡的饸饹面可是远近闻名的"色，香，味俱全。我们家乡的饸饹面，做法也是比较特殊的。首先，把面和匀，然后再把面放进特制机器内，通过电机带动，这是圆形的面条就缓缓下来了。等到面条熟后，再把葱花，味精，羊肉，辣椒油放上，再浇上羊肉汤。这时一碗饸饹面就算完成了。当一碗饸饹面从你面前而过，你就会闻到一阵扑鼻的香味，挑起面条把它放进嘴里，慢慢地嚼着嚼着，一股美味进入肺腑。再喝上一口羊肉汤，真是味道美极了。
如果你是外地的，当你吃完我们家乡风味极佳的'饸饹面后，你一定会自语道，郏县的饸饹面太好吃了，郏县这一回不虚此行。
啊!我爱我的家乡，更喜欢吃家乡的饸饹面。
风味小吃作文 篇6
我的家乡在廉江，家乡的风味小吃数也数不尽，如沙姜头鸡汤、白切鸡、牛杂串、炒田螺……但我最喜欢吃的`就是牛杂串。
当北方寒潮南下，天上飘着毛毛细雨时，廉城的大街小巷飘着煮牛杂串的香味。牛杂串关键是煲里滚烫浓香的酱汁，八角、茴香、花椒、陈皮，这些材料都是必不可少的。牛肠、牛筋、牛腩，一小截一小截蘸上一点辣椒酱，边吃边喘气，够刺激够过瘾，真是让人吃了还想吃。吃完后，我真想到厨房里去亲自看看那些牛杂串到底是怎样做出来的。当我吃起牛杂串时，感觉很辣，辣得很过瘾，那香味不知不觉地走了。我看看旁边的妈妈，她吃起来像一只饿狼一样在狼吞虎咽，吃起来，真能与山珍海味媲美。如果有机会来我家乡，可不要忘了尝尝这道风味小吃，它会带给你美味的享受。家乡风味小吃真是“一级棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串。
牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进了我的美食坊。
风味小吃作文 篇7
我的家乡在四川，这里风景宜人，是天府之国哦。这里的风味小吃可是一绝，什么火锅呀，抄手呀，串串香呀等等，那我就给大家介绍一下吧。
首先说说我最爱吃的抄手吧，北方人叫混沌。妈妈说做法很简单，就是先把面皮擀好后切成方形的小块，然后把馅儿随意地捏进面皮就行了，不用像饺子那样包的那么麻烦。抄手的面皮白白的，滑滑的.，馅儿也是味道十足。抄手里的汤，看上去油呼呼的，但是喝起来却一点也不腻。
还有是我们家乡的烧烤串串香，它是一种很有名的休闲食品。它分为不辣、微辣和特辣三种。这是用特制的签子把土豆、芋头、蔬菜、猪肉、鱼、火腿肠等一串一串地串起来，抹上调料品，放到烤炉上烤。不一会，食物的香味儿就扑鼻而来，这时在刷点香油和孜然，就可以吃了。吃一口，好香啊，但是要记住不要吃多了，因为容易上火。
怎么样，搀得要流口水了吧。那就欢迎到我的家乡来做客，我会带你吃遍我的家乡风味小吃。
风味小吃作文 篇8
在我们温州，有许许多多的风味小吃。有金灿灿的矮人松糕，圆滚滚的县前头汤圆，香喷喷的五味和香糕，还有强能鱼丸、九层糕、白蛇烧饼……这些都很好吃，但我最喜欢的是长人馄饨。
说起长人馄饨，它有一个故事：几千年前，温州有个高个子的人，总在夜晚挑着馄饨担，冒着严寒出来卖。路过的人因为有点饥饿，就坐下来尝尝鲜，觉得非常好吃。就这样，一传十，十传百，百传千，长人馄饨就出名了。
国庆节，我们一家三口到解放路长人馄饨店去吃馄饨。一进去，只见店里是人山人海，果然是名不虚传。每个座位上都坐满了客人。我们等了半个小时左右，才等到了三个座位。过了一会儿，馄饨端上来了。一眼望去，馄饨边上有金黄的.蛋丝，鲜嫩的虾肉，诱人的肉松和紫菜。我一边津津有味地吃着馄饨，一边在心里想，下次我还要再来吃。
馄饨真是太好吃了，至今我还回味无穷呢。
风味小吃作文 篇9
每当我在街上闻到烤红薯那香喷喷的味道时，便会想起我七岁那年自己制作的烤红薯。
那年，我在老家那儿闲得没事，便突发灵感，拿了一个红薯，悄悄跑出家门外，在门前选好一块泥地，然后用铁锹划好坑的大小，然后挖出一个深约1分米的坑，接着从草垛上扯下几根干柴，铺在坑内，点燃，便立刻把红薯往坑内扔，谁知红薯刚扔进去就把火灭了。后来，我吸取了前一次教训，点燃干柴，然后继续添加干柴，用这个空隙，我把红薯用铁丝穿起来，这时火也旺了，我便耐心地做起“烧烤”来。不到30分钟，一个皮焦肉嫩、令人垂延欲滴的烤红薯就在我的手上妙笔生辉了。我把烤好的红薯拿去向妈妈“请功”，妈妈用筷子粘了一块，放在嘴里，细细的'品味着，看到妈妈脸上都是灿烂的笑容，我的心里也高兴起来了。
啊！我爱吃烤红薯，我更爱吃我自己做的烤红薯！
风味小吃作文 篇10
羊肉粉是家乡久负盛名的风味小吃，因为味道鲜美、爽口而受到人们的喜爱。
我对羊肉粉的记忆大约在5岁左右，因为爸爸、妈妈喜欢羊肉粉就经常带我去吃，当时只是觉得很好吃。随着年龄的增长和自己对羊肉粉的喜爱，我逐渐对羊肉粉有了一定的了解，知道了一些羊肉粉的制作方法。
制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外，还需要很多的调料，首先把羊肉切成大块大块的放在装有水的锅里煮，待肉煮熟后捞起，将锅里的肉汤加入调料制成有盐有味羊肉汤，然后将煮熟的'羊肉切成片，将米粉放入羊肉汤中烫热后盛入碗中，并加入，这样一碗羊肉粉就制作好了。在吃的过程中每个人还可以根据自己口味的不同，加入煳辣椒、花辣等调料。
尽管夏天吃得满头大汗，冬天吃得温暖舒服，但一年四季中吃羊肉粉的感觉永远是那么的爽口，令人长久回味，所以我爱羊肉粉，我更喜欢吃羊肉粉。
风味小吃作文 篇11
我家乡的风味小吃很爽，如糖糕、烧饼、豆腐丸各种烧烤等等，但我最喜欢的是要数炸火腿肠了。
在大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，各种烧烤，又香又便宜！”
今天我和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃炸火腿肠。只见摊主把一条火腿肠去“皮”，利索地划了几下，再放到油锅里炸。
这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一条火腿肠便熟了，摊主利落地把它放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到火腿上面，于是一串香喷喷的火腿肠便可以吃了。
我拿着火腿肠放在嘴边轻轻地咬了一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道，狼吞虎咽地吃着火腿肠，好像山珍海味也比不上似的`。
不知不觉地，一串火腿肠便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，旁边的妈妈笑嘻嘻地点了点我的鼻子说：“你这只小馋猫。”我向妈妈扮了个鬼脸，说：“都怪我们家乡的风味小吃太诱人了！”
风味小吃作文 篇12
提到口镇，这是个人杰地灵的地方。著名的莱芜战役就是在这儿发生的。而口镇最富有特色的风味小吃莫过于方火烧热豆腐了。
口镇有很多卖方火烧热豆腐的。一张桌子，三四把椅子，就构成了一次宴席。再者，拿上几个方火烧，端上几块热豆腐，舀上几碗豆腐浆，美味极了！咱们就来说说方火烧吧！方火烧，顾名思义，它肯定和其他火烧不同，它是方的，而一般火烧是圆的'。这就是它的特别之处。方火烧很硬，牙口不好的人，是没有口福了。看那炉子上一个个黄澄澄的方火烧，外酥里嫩，真想上去咬一口呀！光有方火烧还不够完美，配上一块热豆腐才是人间美味呀！黄澄澄的方火烧、热腾腾的豆腐，再给你盛上一碗热乎乎的豆腐浆，包你回味无穷。热豆腐要占着酱吃，那才别有一番风味，就连其它地方的人千里迢迢的来到口镇，为的就是吃这方火烧热豆腐！
你是不是也心动了呢？快来口镇尝尝这方火烧热豆腐吧！
风味小吃作文 篇13
好些时候都没有回老家了，上次妈妈带我回了一趟老家，家乡的变化令我欣喜若狂。就如老家的文二路，穿上新衣，旧貌换新颜。
过去的文二路。只有一条泥泞不堪的土路，刮风时风沙漫天，下雨时土路就变成烂泥潭，令人无法通行，两旁的商店破烂不堪，里面的商品也是极其简陋。
这就是发展的魔力，也是促进它们不断发展的动力，现在的文二路完全变了一个样，公路四通八达，汽车在上面川流不息。公路两旁栽满了花草树木，夏天，绿树成荫，就像一位位漂亮的姑娘拉着手在欢歌笑舞。
路旁一家家商店如雨后的春笋，焕然一新，晚上商店的招牌霓红灯，五彩缤纷，它象征着新世纪最好变化，进入商店琳琅满目的货物让人眼花瞭乱。
街上人们的衣服各式各样，女的赛天仙，男的胜绅士，街边的'风味小吃五花八门，令人垂涎欲滴，广场上一位位儿童似天使不是传来银铃般的笑声，一个个老人如仙翁享受着晚年幸福的生活。
如今的文二路是人间天堂，它的变化怎不令人欣喜呢。
风味小吃作文 篇14
前天老家下了场雪，屋檐上落了一层，像是在净化什么。?
因为疫情愈发严重，?周围整个区域几乎全部封锁，一条道路轮流两个人把手值班。连出门甚至吃美食的欲望都被狠狠的一并遏制。忽然发现无论事隔多少年，老家的美味也让我难以忘怀。
要论老家的早点哪种最符合风土人情，当属豆腐脑。河南早点是胡辣汤，以前常喝，但是味道有点辛辣。不如豆腐脑，软软糯糯的，咸味适中，配上油条好香好香的。
这种小吃很特别，产地没有具体的，因为南方有甜味豆腐脑，而北方大都是咸味的。现年的摊贩做的味道大都不如以前，都有添加剂，往年小时候吃的豆腐脑，豆腐都带清香味，都是师傅们用大豆现磨的豆浆汁煮出来的。尤其是浇上葱花香的卤汁，那种美味是南方大城市里砸钱也尝不到的正宗美食。
去年11月在古城开发区那边喝了一次南方的豆腐脑，一次性小纸碗里豆腐都碎成了渣渣，甜味的就是放点糖，咸味的就是加点盐跟葱花。当时脑海里浮现的`都是老家一大碗，里边有黄豆，海带等的卤汁，挖起来是一片一片的脑。
之后还吃了很多南方口味的北方小吃，比如麻辣烫，?汤味道很淡，基本上浇混进煮好的菜肉里没有一点味道。老家的麻辣烫里，汤中的大骨头味道很浓很香，听说都还是用中药熬制的，大补身体呢，还有出锅后可以加的芝麻酱蒜泥等等，味道会更好吃！总之就是吃了还想吃。
?就是觉得，众所周知的北方美味在南方这边显现不出什么，反而有点砸招牌的感觉。最后就是！豆腐脑跟油条是绝配哦，两个要搭在一起会特别特别好吃！其他都配不上豆腐脑。
风味小吃作文 篇15
一来到故乡，首先去得就是小吃街了。我走着走着，就闻到了食品的香味。
先来给你介绍介绍故乡的小吃街。故乡的小吃街是分三部分，一、特色小吃。二、外地小吃。三、杂食类小吃。这三部小吃的生意可不一般啊!我吃得最多地都是特色小吃的一部分，这个小吃街总共有60多种小吃，特色小吃有23种小吃;外地小吃有13小吃;杂食类小吃有24种小吃。这个小吃街是出名的。有一些人都是从别的地方来这里吃这里的小吃，所以都被人们叫做“小吃的天堂”。故乡的小吃街有5年了，吸引里许多外来的人。每一个人闻到这些美味小吃的味道，就纷纷走到小吃街里。
到了小吃街，看见有许多人都是来品尝这里的小吃的风味。比如有铁板鱿鱼、鸡柳、鱼丸(不是和一般地鱼丸一样!)、牛肉丸、炸年糕炸火腿等(这些名字听起来很普通，吃起来却非常不错哦!)我们先来到的是杂食类的小吃，一看，有许多人排队，我们先准备吃铁板鱿鱼，这一些鱿鱼可不是一般的，都是精挑细选地选出来的上等鱿鱼，我们坐在位子上等了一会儿。
铁板鱿鱼来了!我就不顾什么，就飞快地吃起来，我吃得好象一只被饿几天的猎豹似的，非常快得吃着自己的食物，是因为很久没有吃这些小吃。铁板鱿鱼里面有着许多的材料，在做铁板鱿鱼的时候，会经常放5种材料，使你会越吃越想吃。去看看牛肉丸吧!做牛肉丸的阿姨，每一天都很忙，她做的牛肉丸和别的不一样，别的'牛肉丸是圆溜溜的，但她做出来地确实扁扁地，长长地。先来品尝一下吧!我等了许久，终于拿到了我想吃的牛肉丸，喝一喝汤，有胡椒粉、榨菜、萝卜、辣椒葱，随便你放，一喝汤就可以把你深深地吸引住，在吃吃牛肉丸，好嫩的牛肉!一咬，就想吃下一个丸子。我吃着吃着，一直说一个字：爽!这个味道是非常好，光看外表，就知道里面的内在，一咬，会让你回味着美好滋味的味道。
这就是我们故乡的小吃街，里面有着许多小吃，就吃一个，就会让你陶醉!
风味小吃作文 篇16
金秋时节，秋风送爽，正是大闸蟹上市的时节。作为一个资深吃货的我，怎么能放过这道美味佳肴呢。
我们兴化的大闸蟹深受全国人民的喜欢，不仅中国人吃，外国人也很爱吃。它长相独特，它的身体硬硬的，就像大将军身披的盔甲，它顶部有两只乌黑发亮的小眼睛，坚硬的'身体两旁各长着四条腿，腿上还长着金黄色的“腿毛”，最厉害的就是两只大钳，如果夹到的话，一定会鲜血直流。
螃蟹的做法可多了，有“清蒸”、“爆炒”、“红烧”，但是，你想吃螃蟹的原汁原味的鲜美，一定要属“清蒸”的。先把洗净，然后放入蒸锅，蒸30分钟左右，由青色的壳便成了红色的壳。美味的就新鲜出炉。一阵阵香味飘来，在我鼻腔中蔓延，舒适感顿时涌遍全身，仿佛全身上下每个细胞都在跃动。
大闸蟹分公蟹、母蟹两种，公蟹底部是倒三角，母蟹底部是圆形的。螃蟹的吃法可讲究了，先准备好姜和醋，我先剥开一只母蟹，映入眼帘的是一团团金黄色的蟹黄，蟹黄沾着醋放到嘴里，感到酸中有一点点甜即便融化。接下来便是蟹肉了，它的口感非常好白白的嫩嫩的，真是顺滑爽口啊!再来一只公蟹，它的蟹黄里带一点点白膏，膏特别糯粘粘的，很有口感。我很快就消灭了这一公一母的螃蟹，它们的口感各有不同。
螃蟹如果用一个字来形容的话，我认为是“鲜”，两个字“鲜美”，三个字当然是当之无愧的“真好吃”，我们大兴化的这道美食在世界各地要发扬光大，家喻户晓，成为大兴化的名菜。
风味小吃作文 篇17
碾转是我们中原古老的风味小吃，是一种能根植于人们内心深处的美食。第一次吃碾转，我就被它独特的风味吸引住了。
小麦即将成熟，无聊的我在麦田边掐麦穗玩，忽听得大人们在说什么吃碾转。我想：碾转是什么东西？食品？还是什么？我去问爸爸：“爸爸，碾转是什么？”爸爸说：“碾转是一种美食。”我一听便赖着爸爸给我做碾转，爸爸实在受不了我的'纠缠便答应了。
只见爸爸割了些泛黄的青麦将它们连麦穗煮熟，又用搓衣板搓下麦粒，再用簸箕簸干净麦糠，把剩下的麦仁儿倒进石碾里，将碾子一圈一圈推动，一根根小青虫似的碾转就钻出来了。爸爸告诉我这就是碾转名字的由来。因为麦子已经煮熟了，可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成凉菜就更有风味了。爸爸还告诉我可以做成碾转汤，也可以炒鸡蛋吃。我听得口水直流，迫不及待地抓一把塞进嘴里，味道嘛，那就一个字：“绝！”
“这么好吃的碾转是谁发明的呢？爸爸给我讲讲吧。”
“是我们的老祖先发明的。”爸爸说，“碾转最初可不是用来尝鲜的。古时候一些年份遭遇灾害而导致粮食减产，下一年新麦还没熟，许多家庭已经饿殍遍野。这时候刚灌浆的小麦就成了老百姓的救命粮食，他们把这些青麦割回家用火烤熟之后，直接吃进肚里。”“哦，没有想到这样的美食是用来应付饥荒的。”原来一年只有几天可以吃，后来做法和吃法经过改进，成了风味小吃。再后来碾转名气越来越大，以至于多个朝代的皇帝都会专门找人进宫做碾转。碾转在中原大地已传承了千年。
据说“碾转”已经被列为非物质文化遗产，真希望让它再传承千年。
风味小吃作文 篇18
油炸酥皮春卷是一道风味家常小吃。虽然习以为常，但在我的眼里，它不仅是一道美味，还是我心灵的创可贴，每次不开心时，吃上一口酥皮春卷，不开心的事就会飞出九霄云外了。过节、家中谁过生日，妈妈总会做酥皮春卷，这次中秋，妈妈又做酥皮春卷了！
酥皮春卷味好，看相也好：酥皮春卷出锅时，就可以看见春卷上有一些鼓起来像泡泡的东西，你用筷子戳破时，里面什么也没有，春卷一身金黄外套，上面还有一些绿色的'花纹，那个花纹就是葱，看着这身衣服，让我垂涎三尺！
酥皮春卷吃起来好吃，但做起来却有点难：做酥皮春卷要先将胡萝卜，黄瓜切丝，码上少许盐，加一点色拉油拌一下，然后将鸡蛋加少许盐打散，锅入油烧热，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋薄饼，冷凉后切丝。接着，鸡蛋丝，胡萝卜丝，黄瓜丝搅拌做馅，春卷型包裹成型备用。然后，锅内加入色拉油，烧热，放入包好的春卷炸至金黄，最后，美味的酥皮春卷就出锅了。
吃春卷时，我喜欢先把春卷凉一会儿，然后闻一闻，一股香味扑鼻而来，只钻喉咙、胃里，慢慢的，慢慢的，钻进每一个神经、每一个细胞，我迫不及待地拿了一个，小心地把馅给掏出来大口大口地吃，皮呢？我小口下口地吃，在嘴里发出“嘎嘣嘎嘣”的声音，就像在唱歌跳舞，很好玩。
在下午的时光里吃着春卷，是多么惬意、温馨的一刻啊！
风味小吃作文 篇19
我们河源有很多风味小吃：香甜可口的艾粄、嚼劲十足的牛筋糕，甜而不腻的酥角……但我最爱吃的还是酸酸甜甜的萝卜爽。
“冬吃萝卜夏吃姜”，这句俗语道出了萝卜的功效，在河源，就有一种客家特产名叫“萝卜爽”。其美味清香，开胃可口，深受人们喜爱。酒店餐馆，街边小巷，甚至家庭聚餐，经常可以看到人们三五成群地围坐在一起享受着美味的萝卜爽。
萝卜爽的味道可谓一绝，它集酸、甜、辣于一体，爽脆可口。吃一块忍不住再来一块，越吃越爽，即使辣出一头热汗来，用手擦一下，口中还继续吃个不停，那感觉就像广告词里说的“根本停不下来”。
萝卜爽美味爽口，但它的做法可不简单。首先得挑选几个白白胖胖的萝卜，再把萝卜洗净，切成小块或薄片，然后烧一锅热水，把切好的.萝卜放到热水里焯一下，赶紧捞出来放凉。再准备一口密封性较好的大缸，把一片片萝卜平放在缸里，再把白醋、白糖、食盐等配料均匀地洒在萝卜片上。萝卜片放一层，配料就浇一层，这样就会更加入味。做完这些后就要把缸抱起来，均匀地翻滚、摇动，使萝卜与配料完美地融合在一起。这样静置几个小时后，酸甜爽脆的萝卜爽就可以开吃了!
萝卜爽不仅美味，还是一种绿色健康食品。它具有提神醒脑、开胃消滞、化解酒毒、刮油减脂等功效，同时还是逢年过节探亲访友的最佳选择。怎么样?流口水了吧，那就快来河源尝尝吧!
风味小吃作文 篇20
今天是国庆节假期的最后一天, 太阳公公很给面子,早早的来上班了.天气十分晴朗,还好并没有下雨。妈妈为了迎接假期的圆满结束,便带着我去吃了东方商厦南边的鸭血粉丝，这已经是我们第n次来这吃了。
这里的粉丝煮的很美味，浓郁的'汤汁覆盖了整个碗。看上去只有汤，没有任何东西，如果你这样想，那就大错特错了。用勺子搅拌搅拌，她的“内在美”就显露出来了，晶莹剔透的粉丝沉落在汤底，棕色的鸭肝，微红的鸭肫，血红的鸭血，泛黄的鸭肠像装饰品一样，为这碗汤点染了许多色彩。
它的做法我也琢磨了很久，直到今天，我才会明白了其中的奥秘。今天我去吃了鸭血粉丝，顺便去问了问这个的做法，厨师说：“其实做法很简单，只要汤好面好，就不成问题了。首先，汤要浓，味道要鲜，颜色要美，色香味俱全，才能做出好的鸭血粉丝。我听后，感慨万分。只见这位厨师先抓起一把洗好的粉丝扔进锅里，随后拿起漏勺捞出粉丝，放入碗里，再拿起大勺舀点准备好的鸭肠，鸭肝，鸭肫撒进碗里，然后舀勺煮着油果子和鸭血的汤，浇进碗里，再舀点油果子和鸭血。如果需要的话，还可以撒点香菜，美味的鸭血粉丝汤就大功告成了!看着看着，我的口水，不知不觉中已“飞流直下三千尺”了。
终于能吃了，看着这碗粉丝，就让我垂涎万尺，迫不及待的想赶紧开动了。我赶忙拿起筷子，捞其粉丝就往嘴里塞，只听“滋溜”一声，粉丝就被我吸进了嘴里，我狼吞虎咽的吃了起来。我可不像其他女孩那样吃东西很文雅，我才不管呢，我心中只有吃、吃、吃。那美味实在是香，让我赞不绝口，回味无穷，让人吃了还想吃。
就是因为我吃东西太粗鲁，所以每次去吃时，都不敢穿好看的衣服，只要穿上好看的衣服，不到一会儿衣服就被汤汁给：“污染”了。
风味小吃作文 篇21
如果你问我最爱吃什么特色小吃，我一定会毫不犹豫地说：“枕头糕!”。枕头糕是我们瑞安特有的小吃，也是瑞安的金字招牌之一。
大概在我八岁时，我第一次吃到枕头糕，它的形状非常像一个枕头，这就是它得名的原因吧。
我今天又嘴馋了，在店里等待着美食。
做枕头糕的老板，他脸上总是堆满笑容，制作的同时，还会经常抬头和客人们交谈几句。只见他熟练地拿起一个面团压扁成长方形，加入花菜、豆腐等佐料，再次用面团包好一点，不露馅，然后用手捏成枕头状，撒上各种调料。这时，他往锅里倒好油，打开火，把做好的十几个枕头宝宝一起放到油锅里。顿时，小泡泡们活蹦乱跳，枕头宝宝们一点一点把自己涂成金黄色。大约过了五六分钟，枕头糕出锅了，冒着热气。小泡泡们也跟着出了锅，粘在枕头糕上，发出“刺啦刺啦”的声音。
我赶紧拿了一个滚烫滚烫的枕头糕，金黄的糯米脆皮上有几个透明的小泡泡，闻一闻，一股枕头糕独有的`香气扑鼻而来。我忍不住咬了一口，淡淡的糯米香在口中融化，花菜、豆腐等配料混合的香气遍布整个味蕾，我瞬间感到十分满足。我慢慢品尝，糯米粘在嘴里，花菜脆脆的，酱汁一点点溢出来，淡淡的咸，微微的辣，吃完一个，我顿时感觉活力满满!
我狼吞虎咽地吃着美食，总是连赞叹的话都没空从嘴里钻出，不一会儿，一大块枕头糕就吃完了。我又连买了两个，一边走回家，一边吃着，嘴边油油的，心里乐开了花。
枕头糕真是太好吃了，我爱家乡的美食，更爱我的家乡——瑞安!
风味小吃作文 篇22
俗话说："民以食为天。"每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼...数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。
酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的，拿一串刚烤完的'鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔，轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。
酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。
鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的...朋友你想吃酱爆鱿鱼么？如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼！
风味小吃作文 篇23
“卖羊肉串咯!新鲜的羊肉串!”每每听着这声音，就知道早上的六点钟就来了。
刷完牙，洗完脸，总是喜欢叫妈妈给个十元零花钱什么的，就奔向对面的风味小吃馆。
刚才那羊肉串的叫卖声便是风味小吃馆开门的声响，每天这风味小吃馆都会早早地开门，然后迎接客人，要是你不早些去占位置的话，那么可是要排上很长的队才能够吃到这家的风味小吃呢!若不是这风味小吃馆就在我家的`对面的话，我怎么能这么轻易就吃到这风味小吃呢!
“老板!来穿羊肉串!”“好咧!你的羊肉串!”现在是六点半左右，桌子还是很多空着的，但是也有很多人陆陆续续地来到了这家风味小吃馆，这家风味小吃馆的食物不仅价格便宜，而且还很好吃，很多年轻人都喜欢来这里吃小吃。
吃完羊肉串，我又点了一根烤火腿和鸡翅，吃完之后，我擦擦嘴巴，付完钱，便是打算去学校了，这个时候，老板叫住我，说：“小同学，你给多钱了，给，找回你。”这个时候，我才发现我多给了五元钱，我便是不好意思地接回钱，我真是个丢三落四的家伙!
这里的风味小吃不仅好吃，而且这里的人也很好!这就是诚信，只要有诚信，不管怎么样，生意总是会好起来的!
风味小吃作文 篇24
俗话说：“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，让人目不暇接。我们建湖也不赖啊!其中鸡蛋饼是我的最爱。
鸡蛋饼不仅外表“金”装素裹，而且它内部还有鼎足之势。金黄色的“皮袄”让你垂涎欲滴，更别说是吃了。再让我们深入了解一下，红通通的辣酱，粉嫩嫩的`火腿肠直插“蛋”宵，棕褐色的酱汁诱惑着你去吃，黑点小芝麻也点缀这美味来了。
鸡蛋饼做起来其实非常简单。先把面平摊在锅底，再打两个蛋在锅里(这锅得是平的)，用小木铲平摊鸡蛋，等鸡蛋饼的“衣服”做好了，就可以开始镶“宝石 ” 了。先刷上一层褐色辣酱，再夹根香肠，撒些胡椒粉，一个鸡蛋饼就完工了。
别看我是个小馋猫，但是对食物很挑剔。一般般的小吃、零食吃了几次就不喜欢吃了。可是，我对鸡蛋饼却是爱不释手，巴不得能把它给我当一日三餐。只要一吃到这爽滑可口的味道，我的神经就立刻膨胀了。一口一吃，红汁褐汁渗入口中，真是美味至极。滑溜溜的火腿肠吃在口中，品在心里，真让人回味无穷。
听了我的一番介绍，你一定怦然心动，劝你快从家奔向小摊上去吃吧!快，快，加油!加油!快跑!
风味小吃作文 篇25
谁家宰了猪，剩下脖颈周围和猪头上的肉，肥不肥，精不精的，不好新鲜加工来吃，于是把它制成麸子肉。
先把这些肉洗净切成二指宽、一寸厚的肉片，掺上适量的食盐，再用米粉一拌——可以先将米炒熟炒香再磨粉，这样做出的麸子肉更诱人些。拌好后把肉放进一个陶罈里，套上陶盖，盖周围有一圈沿子，可以倒上清水，把陶盖与陶罈的接口处密封好，这样腌上一二个月，打开盖子，里面的麸子肉不湿不燥的，可以食用了。麸子肉有两种吃法：清蒸或火煎。以前没有高压锅，煮饭时煮到水开，揭开锅盖倒出些水后，把事先用碗盛好的麸子肉放进饭锅里，随着小火慢慢蒸，直到碗底有了浅浅的一层油，于是把碗拿出来，这时饭早就蒸熟了，盛了饭，就着麸子肉吃，很是省时；还有一种方法就是把菜锅烧热烧红，把麸子肉一块一块的贴到锅里煎，直煎得粉变黄，肉冒油，两面都煎好后，直接就夹到碗里拌饭吃。麸子肉主要是为了长时间保存，不过经这样一加工，肉里就有了一股特有的腌制的酸香，吃起来别有风味。另一个优点就是，不管是清蒸还是火煎，肥肉吃起来都是油而不腻。麸子肉巴掌大一块，摆在碗里很是显眼，如果你端了有麸子肉的.饭碗到人多的地方去转悠，会引来很多羡慕的目光，引来很多人咽口水，背后会有人咒你好"显势".有麸子肉吃该是很幸运的，有一句游春人赞你的话为证：春游狮子扭几扭，餐餐吃的麸子肉。
风味小吃作文 篇26
你知道美味的开封小笼包吗?你知道包子里怎么会有美味的汤汁吗?今天我将告诉你!
我的家乡，开封，是一座拥有悠久历史的古城!风味小吃众多：有花生糕，桶子鸡，炒凉粉，酱牛肉，小笼包。其中小笼包就是我的最爱。
开封小笼包又称灌汤小笼包，是开封最有特色，也是最有名气的小吃之一，号称‘东京汴梁第一’。它的主要特点就是皮薄陷大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下像菊花，吸引了大批开封市民和中外游客，当然，我也不例外。
小时候，我就对它垂涎三尺。那时候，我总是扯着爷爷的衣角，问这问那，爷爷就会有声有色的给我讲小笼包的的来历和它的整个加工过程，我总是听得津津有味的：用死面制皮，用白糖、味精为馅提鲜，通过“三软三硬”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣，整个过程也要用不少时间，也可算是一项繁琐的工程了。
小笼包不仅有一个完美的工程，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起包子就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我
的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
每到一个地方我都会品尝当地的风味小吃，不管是甜的'、辣的，还是酸的、甜的让我和小笼包在一起做选择，我都肯定会告诉你，我选择的是：小笼包。
这就是美味的开封小笼包，快来尝尝吧!
风味小吃作文 篇27
说起风味小吃，我第一时间想起的还是家乡天门的锅盔。
无论你是在冷清寥落的小巷里，还是在热闹非凡的大街上，你总能看到几家卖锅盔的小店。锅盔物美价廉，大一点的也只要两元左右，这种价位对很多吃遍天下大鱼大肉的人来说，这种廉价品，味道肯定不会好。你若这样想，那你就错了。锅盔很有嚼劲，第一口咬下去吃的全是酥酥的芝麻，第二口咬下去是很有劲的老面，第三口咬下去便是香溢四方的肉酱。你若亲自来吃上一口，定会感叹：“此味只应天上有，人间能得几回尝。”
天门最有名的锅盔店要数侨乡客运站旁边的“公安锅盔”了。
他们的制作方法是传统与现代科技的'结合：人工和面，机器烘烤。他们从不偷工减料，这样做的锅盔才是最好吃的，他们的锅盔让外面的人感受到天门美食文化的魅力。因为那里紧邻客运站，许多来旅游的人都会首先经过这里。
相传，锅盔是一位将军和他的手下发明出来的。这位将军在打仗时，手头只有面粉了，于是该将军突发奇想，让将士们和面，放在头盔上用火烤。将军一吃，觉得很好吃，锅盔便流传下来了。
锅盔的吃法很简单，可以直接吃，也可以蕉酱，卷菜吃，还可以切成块，放入火锅中吃。因为锅盔的保质期很长，即使是在炎热的夏天也能放上十几天。外地来买锅盔的人不用担心买太多吃不完而坏掉。
锅盔已成为我们天门的一大品牌。吃锅盔，更是一种流行文化。我爱家乡，更爱家乡的锅盔。
风味小吃作文 篇28
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的'小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们广东这边的风味小吃要数萝卜糕了。
萝卜糕不仅味儿好，看相也好。晶莹剔透的萝卜糕里还有一些像宝石一样的小虾米镶嵌在上面，褐红的腊肉、绿色的生葱、黑色的芝麻，多种色彩散落其间，真是令人垂涎三尺！
萝卜糕的做法很简单，把白萝卜削皮，洗净切丝。腊肉、腊肠切成小粒，虾米置冷水中略浸片刻，生葱去头洗净，切成细粒。炒锅上火烧热，不要放油，下芝麻稍炒取出。将锅洗净，放清水，投入萝卜丝，用旺火热15分钟，然后把萝卜丝连水倒入糯米浆内拌匀，放入虾米、胡椒粉、精盐搅和，再加猪油继续拌匀。取一个盘子，抹油，倒入萝卜粉料，上笼蒸至成熟，取出，撒上生葱、芝麻、腊肉、腊肠粒，最后注入猪油少许，一盘色香味俱全的萝卜糕就做成了。
吃萝卜糕的时候，根本就不用嚼，入口即化，腊肉！腊肠粒！虾米的味道随即而来，让你吃了第一块，还想吃第二块。这时，再蘸一些辣椒酱就更香了。
我爱家乡的风味小吃——萝卜糕。
风味小吃作文 篇29
我的家乡在沂水县柴山乡，我时常怀念故乡，那里有风景奇异的山峦，更令我不能忘怀的，是家乡的几种特色小吃。在这几种特色小吃中"辣"为永恒的主题。
走在沂水的大街上，从各家饭馆里飘出来的是一缕缕香味，不由你不驻足。
凉皮子在一年四季里都很畅销。夏天的凉皮清凉爽口，辣椒放得少，到了肚子里，全身都感觉麻辣辣的，凉丝丝的。冬天的凉皮，调料越发的辣，人们吃着凉皮，全身感觉热烘烘的.，不管天多冷，只要吃份凉皮，保管你浑身发暖。有时一碗下肚，人们还得要两碗、三碗、就连汤都喝了，直吃到汗流浃背，嘴里不断发出吸磂声为止。
家乡的豆腐脑，平铁勺舀出几层放在碗中，像玉一样的白而细腻，家乡的豆腐脑还有一个特点那就是弹性特别好。一勺子舀起来，整个豆腐脑脑晃晃悠悠，颤颤巍巍，似掉非掉，让人看着担心，而店家却仿佛故意，炫耀自家的豆腐脑质量好似的，猛地将久勺子在空中一抛豆腐脑便顺势在空中一个翻转，稳稳地荡在碗中。家乡的豆腐脑看着挺结实，但吃起来细腻光滑而柔软，轻轻地咬一口，豆腐脑游龙般在嘴里滑溜溜地窜着，上下牙齿好不容易逮着它咬一口，还有一股韧劲。再加上店家精心制作的调料，吃完豆腐脑那缕缕幽香总会在齿边回荡，让人经久不忘。
如今，我住在百里之外，每当回想起家乡街头的情景，回味起家乡小吃的诱人的香味，一股思念之情就不断涌上心头。
风味小吃作文 篇30
洛阳小吃浆面条是风味独特，远近闻名的。
记得有一次，住在洛阳的表姨和表姐远道而来，表姨也一并带来了一道美食---浆面条。表姨说她要给我们做一个洛阳的小吃，表姐兴冲冲地跟我介绍洛阳小吃，说这次表姨要做的是浆面条。她说洛阳人很喜欢吃浆面条，浆面条也是洛阳人的家常饭食，洛阳的大街小巷，到处都是小吃摊，但卖浆面条的小摊上是最多人的，座无虚席，那里经常有外地人、外国人来这儿吃小吃，赞浆面条的人最多。
听说，很多人都是因浆面条而来的，表姐可是吃着表姨做的浆面条长大的，只要是觉得身体过度疲劳，身心不顺畅，吃上一碗浆面条，你会突然觉得清凉利口，可防暑降温，是一种很有效的治疗方法，听着表姐的介绍，我迫不及待的想尝一尝浆面条是不是真的有这样神奇的“功能”。
表姨从厨房走了过来，说她要开始做浆面条了，我和表姐急着跑出去看，只见表姨打开了一个盒子，我奇怪的问表姨:“这是什么?”表姨笑着回答:“这是绿豆酸浆。”听到“浆”字，我想:“这一定是绿豆酸浆加上面条做成的，有什么好吃的。”可接着这一看，表姨做浆面条时动作很快，一看就知道表姨熟能生巧。
她把酸浆倒在锅里煮，浆水的表层泛起一层白沫，表姨用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，放入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时，把面条下锅，再放入花生、芝麻、芹菜、辣椒等调料，这样，浆面条就做成了。我尝了一口，果然名不虚传呀!味道清爽可口，咸、酸、辣都聚集在里面，碗中飘着红色的`胡萝卜，绿色的芹菜，色色俱全，浆面条与普通面条的味道截然不同，它香气四溢，诱得人们驻足不前，我想就是这样给外地的客人留下了美好的回味。吃完后，立时会觉得余香满口，回味无穷。
我喜欢洛阳的浆面条，表姨不仅给我带来了可口美味的浆面条，还给我带来了始料不及的感受和洛阳浓重的地方气息。
风味小吃作文 篇31
我的家乡是安阳。位于河南省北端，地处晋冀鲁豫四省交汇处，是豫北重要的中心城市。
安阳是一座历史文化悠久的名城，中国七大古都之一，是甲骨文的故乡又是《周易》的发源地。安阳的历史是一部微缩的中华人民的发展史。安阳有着悠久绚丽的历史文化。因此当地有许多的特色小吃。较具名气的'有——血糕、皮渣和粉浆饭。我最喜欢粉浆饭了。关于粉浆饭还有一段这样的传说：很久以前的一年，古都安阳大旱，百姓无水可吃。当时，城西门口有家粉房，因店后有口小井，粉房店才得以营业。附近百姓渴得难耐，就把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家解渴。由于粉浆味酸，难以下咽，有聪明的安阳人便在粉浆中放入小米、食盐、野菜等物熬成饭，用来充饥解渴，味竟奇佳，街坊四邻竞相仿效。旱年过后，人们喝粉浆饭以成习惯，又经过历年不断改进，终于形成了安阳独具特色的风味名吃——粉浆饭。
看，这就是我最喜欢的粉浆饭，我的家乡安阳不但历史悠久，而且文化灿烂。闲暇时你可以在路上走一走，看一看，尝一尝安阳的美味小吃。
风味小吃作文 篇32
游南京，大名鼎鼎的夫子庙不得不去;游夫子庙，秦淮特色的风味小吃不得不尝!“五一”节，我和爸爸妈妈一起逛夫子庙，尝风味小吃。
为什么说是尝风味小吃呢?因为我们点的小吃套餐，有好多品种：酥烧饼、麻油干丝、豆腐脑、赤豆元宵、糖芋苗、如意回卤干等等，这些小吃盛在小小的白瓷碗里，一道又一道地送上来，看得人眼花缭乱，我“大开吃戒”，也只能每样尝一点，一下子就饱了。我好羡慕妈妈啊!因为她小时候住在南京，有这么多小吃，想吃什么就吃什么!不过妈妈说小时候外婆家很艰苦，也没有那么多钱去吃小吃。我连忙把自己碗里的小吃放到妈妈碗里，让她多吃点。
这么多小吃，我最喜欢吃的'是小笼包。绍兴也有小笼包，可和南京的小笼包一比就比下去了，南京的小笼包个大、皮薄 、汤鲜，味道好得不得了。妈妈教我把小笼包放在汤勺里，轻轻咬开一个口子，然后吸里面的汤汁，这可得小心，因为小笼包里的汤又多又烫，吃得太急，会把嘴烫去，得把汤吸干，然后倒上醋，再慢慢品尝馅的味道。
小笼包实在太好吃了，在我的强烈要求下，在南京的几天里，我每天的早饭就是小笼包。现在我写作文时，想到小笼包的好味道，还在流口水呢!
风味小吃作文 篇33
我的家乡在皖南山区的一个小县城，那里四面环山，风景秀丽，还有四大佛教圣地之一的九华山也坐落于此。而最让我迷恋的还是家乡的风味小吃：冻米糖、毛豆腐、咸菜粑粑、应有尽有。真是五花八门，品种繁多。但我最喜欢吃的还是风味独特的小刀面。
当黎明的曙光刚温暖窗户，巷口的早点铺已经灯火通明。街灯终于完成了黑夜的使命，心满意足地熄灭了光芒。不知什么时候，大街小巷就传来阵阵叫卖声和孩子们的欢笑声。小吃摊上座无虚席，有上班的、上学的、出差的外地人。我像往常一样，来到小吃摊上点上一份炸酱小刀面。只见老板熟练地将优质高筋面加少许水搅拌，再揉成团、反复揉搓、使其筋韧。放置十几分钟，再将面团扯成面条，放入锅中煮几分钟，面条快煮好时放入杂酱等辅料。不一会一碗热腾腾、香喷喷的小刀面就摆在了我的面前。面条的'筋道、炸酱的香甜、让我馋涎欲滴、欲罢不能。光是看着，口水都要流出来了。
此时的筷子也已经迫不及待地想争一口芬芳了。于是我端起碗，也顾不上别人的眼光了，狼吞虎咽起来。当我放下碗的那一刻，一种无比的畅快由喉咙直达心底。
你是不是也心动了？那就赶快来我的家乡尝尝美食吧！
风味小吃作文 篇34
我的家乡在沧州市的一个小村子里，我们的村子叫石佛昝。这里最美味的小吃是香气扑鼻的老豆腐。
你见过像海绵一样德老豆腐吗？石佛昝的老豆腐非常柔软；就像是一块海绵在瓷碗里，随着手的晃动，海绵似的.老豆腐，竟是活了一般，在小碗里微微浮动。
老豆腐制作很讲究。先将黄豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用纱布滤渣，豆浆水煮沸，然后用适量的栗粉、石膏粉和清水调匀，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆浆，同时迅速倒入大盆，盖上盖子。过一会儿，一碗香气扑鼻的老豆腐就做成了。
我认为吃老豆腐的最佳时节是冬天，手里喷着香味扑鼻、热气腾腾的老豆腐，先对着老豆腐吹一吹，让他不太汤，然后一小块一小块地吃。如果要吃咸的，就可以撒几粒盐。几粒虾米、紫菜、酱油、香油。大即可根据自己的喜好，加入调料。是因为太滑的缘故，轻轻一咽就顺流而下，顿时感到肚子热乎乎的。如果一碗全部吃完，身体就会热哄哄的，脸蛋红彤彤的。即使是严寒刺骨的北风，也感觉不冷了。
朋友，如果你想吃这香气扑鼻可口的豆腐。上石佛昝来，我请你吃个够！
风味小吃作文 篇35
我最喜爱的风味小吃 我最喜爱的风味小吃是羊肉串，实在是太好吃。想着都要流口水，它的味道是咸咸的，有一丁丁点硬。在嘴里嚼着就会感觉有点点咸，还会一点点微辣，不过还是趁热吃最好。羊肉串的表边上加了孜然粉，所以闻起来还是香香的浓浓的。
羊肉串源于新疆，他们名字来历是一副出土的石画。石画里面有两个汉人，他们手里各拿着一个铁杆子。铁杆子上有考好的羊肉或者烤好的牛肉插在这两根铁杆子上，这就是羊肉串名字的'来历。
不过这个是怎么做的呢，现在由我来告诉大家。羊肉串就是先把羊肉切成一个一个的。每个都要像有点方又有点圆的样子，再把它一个个给串起来，来烤，先把羊肉串拿在手上接近烤炉。不要放在烤炉上，不然一点都不干净。先烤第一面等他烤熟了，就会变得有点硬，现在再烤第二面。等第二面烤熟了再烤第三面，要是第三面烤完了就可以加孜然和那种微辣的辣椒粉。现在该烤第四面了，第四面烤完以后就可以吃到香喷喷的羊肉串了，不过有一点点辣哦！
风味小吃作文 篇36
我的家乡是内江市威远县，那里不仅景色优美，而且小吃多得数也数不尽：凉糕、羊肉汤、油条、油炸粑、叶儿粑、心肺汤……但我最爱吃的还是凉面。
凉面在威远也算是无人不知的小吃了。我家奶奶就特会做。奶奶先煮熟了一大盘淡黄的凉面，再去菜市场买了：大料、八角、茴香制成一种秘制的香油，再用姜搅拌成姜水，用蒜搅拌成蒜水，最后把煮好的`豆芽和凉面、蒜水、姜水、白糖、酱油、芝麻油、香油一起搅拌，一碗又香、又甜、又麻的凉面就大功告成了，如果你觉得还不鲜辣呢，就再加一勺小米辣进去，管保你会直呼带劲儿。
一碗金黄色的凉面像一根根丝线似的盘在碗里，真是舍不得吃。
记得小时候，妈妈和奶奶在做凉面，凉面刚一做好，我就去给我那一碗凉面加调料，不管什么料，都往里面放，那细细的花椒粉自然是加了不少。刚加完调料，我就狼吞虎咽地吃了起来，结果因为味道太美，一吃就吃了三碗，麻得我“呼哧呼哧”直踹气，一连喝了三碗南瓜绿豆汤才止住了麻。
家乡风味小吃真是“一级棒”！如果你到我的家乡来，我一定会请你去饱餐一顿“威远凉面”！
风味小吃作文 篇37
家乡的风味小吃有很多，炸串、饭包、烤鱿鱼……这些都是温暖的南方所没有的。冬天，那凛冽的寒风一阵阵吹过，冻得人们瑟瑟发抖，可是一吃到这些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驱散了，也许这就是风味小吃的魅力吧！在众多具有东北特色的风味小吃里，我最喜欢的'是那让人回味无穷、馋涎欲滴的串串香。
那些青菜、干豆腐、鸡丸鱼丸或蘑菇平时让人看都不看一眼的普通食材，用木签子穿好放在稍微有些辣的热水里煮，热水“咕嘟嘟”地冒泡，让人联想到趵突泉；那上升的热气，让人联想到黄山云海……串串香煮熟后，再蘸上点麻酱汁……那味道，真是妙不可言。
小小的串串香，除了美味无比，还珍藏着我童年的欢乐。
记得小时候，我每次晚上去广场玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爷爷奶奶，逗一逗可爱的小狗，买一件新衣服……我的欢笑总是倾洒在广场上，那里也给我带来无尽的乐趣，最后凝结到妈妈给我买串串香上……
家乡的串串香，真是令我魂牵梦绕！
风味小吃作文 篇38
说到美食，我自然就想到了到安庆的雪湖贡藕。
贡藕产于安庆潜山县天宁寨雪湖，不仅外形肥壮细白，内质口感也鲜甜脆嫩。生食，热炒风味各不相同。雪湖所产的藕，爽若脆梨，白如玉脂。传说东汉末年，曹操率军攻打舒州城（今是潜山县），其中有九名战将将老百姓护送到雪湖旁天寨。曹兵将他们捆在一起斩首，投入湖中，从此，此藕生九孔，洁白坚贞。
雪湖贡藕清脆爽润，酸甜适中，其做法也很简单：先把藕洗净，再刮去藕皮，去掉两头藕节，然后把藕切成片，放入沸水中略烫，以保持脆嫩，之后捞出来，放进凉水中。准备白醋和白糖，然后把藕控干水分，撒上白糖，浇上白醋，拌均匀即可。最后盛到盘中，一碟色香味俱全的雪山贡藕就做成了。
雪山贡藕的口感很特别，刚咬上的时候，感觉润滑，像入梦幻仙境，周围播放着轻快的华尔兹圆舞曲额，但进到嘴里时，感觉就截然不同了，酸与甜混合在一起，激动人心，那种感觉无以伦比。
听了我的'介绍，你是否早已垂涎三尺了呢？如果很喜欢的话，就去趟安庆吧，雪湖贡藕定会给你带来意想不到的口感呦。
风味小吃作文 篇39
我的家乡是桐城，说到桐城，就不得不说道炒米了。
炒米香香脆脆的，金黄色，从远处看，就像一堆金粉，看着就想吃，让人垂涎三尺！
炒米的做法很简单：冬天的时候，把糯米洗净，浸泡一夜，第二天再把水沥干，然后放在木四里面蒸。这蒸煮也是要学问的，并不是一次填装满，而是先在底部铺一层，蒸好之后再铺一层，就这样一层一层的.蒸，直到装满为止。蒸好后，再把米饭倒在一个容器里，一夜过去，米饭会结成一团，这时再用手去捏，它们就会散成一粒一粒的，接下来就要把它们晒干，晒干之后之后就可以炒成香喷喷的炒米了。
吃炒米也讲究。炒米分为干吃和泡吃两种方法。干吃，又脆又香，每嚼一口，都会发出“嘎吱嘎吱”的声音。但我最喜欢用汤泡着吃，先放一些炒米在碗里，然后把热汤浇上去，这时你会听见炒米发出“滋滋”声，那是炒米把汤吸收了，这时炒米软软的，口感特好。
桐城炒米，可谓独一无二的特色小吃。逢年过节，家家户户都要制作炒米，尤其是来了亲朋好友，炒米是必不或缺的上乘待客食品。如果哪一天你到我们家乡，可千万别忘记去品尝炒米哟。
风味小吃作文 篇40
我们家乡——濮阳的风味小吃很多，凉皮、糟鱼、装模、灌肠、牛肉耗辣椒……那真是让人流连忘返！你要问我喜欢吃什么，当然是牛肉耗辣椒、糟鱼和灌肠了。
NO·1——牛肉耗辣椒
看见牛肉耗辣椒，我的口水就流成了长江，恨不得马上就吃到嘴里。
牛肉耗辣椒配料由盐、牛肉、姜粉、葱、芝麻、味精、花生、辣椒做成，是我们这的特产之一。当吃到那可口的辣椒酱，你一定不会忘记它那香醇的辣味；当吃到酥而香的花生仁时，你一定不会忘记它那香脆的美味；当吃到硬而脆的牛肉干时，你一定不会忘记它那令人回味无穷的香味；而且不上火，还可以当佐料吃。好吃！好吃！真好吃！
NO·2——糟鱼
说起糟鱼，我的'眼前猛地一亮，那才是山珍海味哩！
它没有扎人的硬刺，鱼刺已变得面、软。吃上一口，你感觉不到鱼刺的存在，可以放心大胆的吃，在嘴里那是越嚼越香！
NO·3——灌肠
灌肠也是我的最爱，灌肠皮很筋道，蘸着蒜汁吃让你觉得鲜美，煎着吃更是唇齿留香！
我家乡——濮阳的风味小吃还有很多，心动不如行动，快来尝尝吧！
风味小吃作文 篇41
俗话说“民以食为天”，几乎是每个地方都有自己的特色。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、郑州的烩面等等，从正餐大菜到街头的风味小吃，可以说是举不胜数，这不，今天姑姑就带我去吃了我最爱吃的小笼包子。
小笼包子的外形有点喝包子差不多，只是比包子小，皮也比自家包的皮薄，它同样是白白的皮，隐约能看见里面鲜嫩的肉。它那小巧玲珑的`模样，你一看，便会“口水一下三千尺”，有一次，我无意发现小笼包在蒸笼里就像几个“小胖墩”，香香地睡在蒸笼里。
小笼包不仅看相有趣，做法也很简单，如果客人来了，就把已经拌好的肉馅放在擀好的皮上，然后，轻轻的合起来，捏一捏，再放在蒸笼里，蒸上几分钟，香甜可口的小笼包就做好了。
吃小笼包也很讲究，吃小笼包的时候，首先，将小笼包的侧面咬上一个小口，略微吹凉一些，接着，吮吸其汤剂，然后连肉带皮一起吃下去，当你吃完一个之后，你还会不由自主的再拿一个。
记得有一次，我吃小笼包因为心太急，汤汁都溅到我脸上了，烫的我哇哇大叫，以后，我吃小笼包的时候，再也不那么心急了。小笼包让我爱让我急呀!
风味小吃作文 篇42
“汤圆，汤圆，圆又圆，吃个汤圆，圆又圆：汤圆，汤圆，买汤圆。”这首民间童谣是唱汤圆的，这首童谣也是属于汤圆的。
今天，我来写写温州的风味小吃—汤圆。
大家一定都吃过汤圆，这有名的风味小吃吧！在县前头的`汤圆老店里有着风味独特的汤圆。名叫麻芝，它是和普通汤圆不一样的，普通汤圆是白白的，不算太黏，里面是芝麻，外面是糯米。而麻芝是黄黄的，很黏，外面是芝麻，里面也是芝麻，所以是和芝麻汤圆相反的，才叫麻芝。
你们有吃过麻芝吗？我就吃过。它是甜甜的，外表是用芝麻粉滚成的，像红糖一样甜，里面就是小芝麻了！这就是麻芝，它甜的可以让人如痴如醉。
麻芝吃进去，丰满的芝麻就流了出来，如果看到了吃不到，他的口水就一定会像瀑布一样“哗啦，哗啦，哗啦”的流下来呢！、
这么好吃的麻芝谁会忍心一大口的全吃下去呢？可是这鲜艳的颜色和好吃的味道让人馋的不得了，大家吃了，我也一定要吃呀！
我拿起一个麻芝吃了一小口，味道就像上了天堂一样，味道好极了！这么好吃的麻芝，把我的嘴巴弄的全是芝麻，可好笑了！
这么好吃的麻芝真让我心满意足，大家也吃吃吧！
风味小吃作文 篇43
有一种东西，它“臭”名远扬，是一种风味小吃，你们猜是什么？猜不出来了吧，我来告诉你吧，他就是臭豆腐。
我最喜欢吃臭豆腐了，今天我也带你们去吃一顿吧。
我进了一家臭豆腐店，叫了5块钱臭豆腐。只在见小二熟练地用筷子夹起十块臭豆腐放入锅中又倒了一点油，不一会儿，原本白的臭豆腐便成了黄色，又变成了金黄色，小二又用竹签把它们一个个串了起来，又快速地放了各种材料，还有一点肉丝儿。一碗热气腾腾的臭豆腐就完成了。
我闻了闻，哇哇哇，葱叶的清香和臭豆腐的“臭”完全化为了一体，让人垂涎三尺啊！
开始品尝了。我先咬了一块豆腐，咬到它的'时候，浓浓的汤汁儿从我的嘴里迸发出来，嘴里的每个角落都散发着香味。碧绿的水草加上黄花般的豆腐，真可谓天下一绝呀！正巧，我吃到一个肉丝儿，这肉丝儿味更绝，豆腐的臭加上香菜的香再配上精心准备的汤汁，含在嘴里，我都舍不得把它嚼碎，不一会儿，豆腐和肉丝都被我给“消灭”了。剩下一点汤，我恨不得把汤也给喝了，可这肚子一点都不争气，随即我打了一个大嗝，在场的人都笑我是一个小馋猫。
臭豆腐是我最喜欢的风味小吃，它色香味俱全，虽然它“臭”名远扬但是你一旦尝过，就会被它吸引。
风味小吃作文 篇44
“买臭干子啰，三块钱一小份，五块钱一大份咯！”说起臭豆腐，那可是我们长沙的特产，如果你来长沙没有吃到臭豆腐，也就等于没来长沙。
臭豆腐外面有一层黑乎乎的.外壳，边长大约有5厘米左右，高度大约有1至2厘米，臭豆腐的外壳上冒着一个个小泡泡，中间是白色的，就像一块白豆腐掉进了煤灰里，再捞出来的样子。
臭豆腐看着做起来容易，自己动手做可就难了，制作臭豆腐首先要把油倒进锅里，等油烧烂后，再把制好了的臭豆腐放进锅里煎炸，臭豆腐在锅里上下、左右的游动，好像一条条小鱼儿游来游去。不一会儿，锅里油面上冒出一片泡泡，臭豆腐面上也炸开了花，随后，将臭豆腐捞上来装进碗里，再在上面放点调料，放一些做好的汤汁，一碗香喷喷的臭豆腐就出炉了。
臭豆腐闻起来臭，可吃起来就又香又脆，臭豆腐吃进嘴里，“烫”有时都舍不得吐出来呢！
臭豆腐虽然闻着臭，但吃起来却是很鲜香的美味，现在，臭豆腐已不是长沙所特有，它已经传至全国，甚至走向全世界，我越来越喜爱臭豆腐了。
风味小吃作文 篇45
炒面是一种美味的风味小吃。做了几次，都特别好吃。味道香，口感好。今天是星期天，我对妈妈说：“我想学习做炒面。”妈妈疑惑地问：“你行吗？”我自信地说：“我能行！”
首先是买材料，需要买一根火煺肠，一包鲜面条，其他材料家里都有。我兴高采烈地买回材料，穿上围裙，做起了准备工作，先烧水，水开前切菜。我把包包菜切开，一分为二，把其中一半切成丝，刀拿在我的.手里，特别不听使唤，我手忙脚乱，费了九的二虎之力，才把菜切好，然后，再将火腿肠切成片，这次就轻松多了，火腿肠很快就切好了，紧接着我又切好葱、姜。
正在这时，水烧开了，我将面条放到水里，用筷子轻轻搅一搅，面条都散开了，开锅后，再烧两分钟，面条就煮熟了，将面条捞出来，放在凉水里，这样做面条会筋道，口感好。
下面就做最后一项工作，将炒锅加油烧热，放葱、姜，然后把菜、火腿肠倒入锅中，反复搅和，放盐、味精，将面条放入锅中，翻炒几分钟，就大功告成了。
一个美味佳肴就呈现在我的面前，包包菜看上去像碧玉，火腿肠像玛瑙，看到这样的景像，你一定馋得口水都流出来了。
风味小吃作文 篇46
糖饼，很简单，很普通的东西，就像土地。可它，就是我对故乡的记忆。
糖饼是奶奶做的，奶奶一生是农民，守着土地。糖饼跟随着奶奶，就像奶奶从地里掘出来的一样。奶奶那布满皱纹的手揉捏、摆放着饼。仿佛看见了奶奶在土地中劳作的身影，那黑漆的灶炉仿佛就是金灿灿的土地。咬下一口，层层饼皮破开，就咬住了甜透的糖心，绕进味蕾，出现那浓浓的土地的香味，那故乡的纯情，那奶奶从土地里掘出幸福的微笑。
有一年我没有回老家，只有爸爸回去了，给我带回来一个黄土色的坛子。打开坛盖一股股香味窜出，一个个糖饼堆积在罐子中，像奶奶一个个笑脸叠在一起。轻轻咬开，奶奶从土中掘出的糖心露了出来，奶奶就在这里。
去年，爷爷奶奶的积蓄被骗走了，大家工作都不景气，大年桌上没了以前的.热闹，却少不了桌子正中一盘糖饼。饼在中心，像奶奶用不完的情。岁月在奶奶脸上刻下了皱纹，可糖饼中的甜一丝都没有改变，如永恒的土地。
奶奶守着家、土地，每每我玩疯了、玩累了，家中总有奶奶，有糖饼。糖饼如奶奶，如家，如土地。土地上有家，家中守着奶奶，奶奶做着从土地中掘出的糖饼。糖饼中少不了浓浓的土地的香味，那故乡的纯情。
风味小吃作文 篇47
在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的.牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。
牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。
记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。
风味小吃作文 篇48
中国有句俗话“民以食为天”，个个省都有属于自己的风味小吃。所以中国的风味小吃多得数不胜数。而我最喜欢的风味小吃是干炒牛河。干炒牛河是我们广东其中一种特产。
干炒牛河的意思不过就是炒河粉。炒完后，颜色呈棕色。可以根据个人喜欢，加红萝卜丝、白豆芽、绿葱。这样，干炒牛河就“色彩缤纷”了
干炒牛河的做法简单，首先准备材料，我个人比较喜欢吃萝卜，因为吃起来很脆、很爽、很鲜甜。还有葱、河粉、牛肉、油、酱油。牛肉一定要选好的，不然会很韧。接着可以开始炒了。先把萝卜炒熟了。记得有一次，我把萝卜和葱放在一起炒了，结果妈妈说“别那么快放葱，葱炒地久会变黄的。”所以千万别那么快放葱。萝卜炒熟了，就加点油，把河粉和牛肉放进去一起炒，炒到牛肉快熟的时候，适量地加点酱油。然后再把萝卜丝拿出来，因为要保持那爽甜的味道。快上盘时，再放葱下去炒一会儿，香喷喷的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要再加点熟的菜心，放在盘子的边上，围成一个圈。那样卖相多好看啊。
我喜欢吃的时候，先吃河粉再吃其他的.。
因为干炒牛河大部分的颜色都是棕色的，不知道是不是咖啡的缘故，我觉得棕色比较浓郁，所以我给他取了一个别名——“浓郁粉”。
你爱上干炒牛河了吗?快快自己行动煮一煮吧。
风味小吃作文 篇49
苏州古城，饮食文化历史悠久，在长期的实践中，积累了丰富的烹饪经验，逐步形成具有苏州地方特色的.菜肴——苏式菜肴。其特点是选料严谨，制作精细，因材施艺，四季有别，有烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒并重视调汤，保持原汁风味清淡。口味趋甜，配色和谐，烹制的河鲜、蔬菜尤有特色。著名的苏式菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖炖菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。
苏州小吃亦闻名天下，密汁豆腐干、松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油咸糕等，均为脍炙人口的小吃，到苏州不可不尝。
苏州风味小吃历史悠久，用料讲究，制作精细。主要品种有：奥灶面，味美鲜醇，面烫、汤烫、碗烫，数九寒天食之也会冒汗；焐酥豆糖粥，将蚕豆与糯米分别烧煮，食时将豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有热、甜、香和助消化的特点；桂花鸡头肉，以新鲜芡实辅以糖桂花、棉白糖制成汤羹，颗粒如珠，甜润软糯；卤汁豆腐干，色泽乌亮，营养很高；青团子，以浆麦草浸泡捣汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作馅，葱绿如碧玉，油亮似翡翠，甜而不腻，肥而不腴，清末曾列为贡品；血糯甜饭，以常熟特产鸭血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花制成，肥润盈口，营养丰富，柔而香甜，可作为筵席名点。
风味小吃作文 篇50
每个地地道道的枣庄人，都知道枣庄的四大名吃：羊肉汤，张家狗肉，辣子鸡，菜煎饼。要问我这个馋猫哪个好吃的话，我会毫不犹豫地告诉你：“哪个都好吃，但最好吃的要数菜煎饼了！”
菜煎饼色香味形俱全。看一眼，就会流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴里，就使人恨不得一口吞下去它。
菜煎饼的皮是金黄色的，上面还散落着一些褐色的小点点，那是饼熟最明显的特征。从上面看，金黄金黄的皮加上那些褐色的小点点，还有菜煎饼五颜六色的馅，让我们一看，就直流口水。现在说着，我都快流口水了！
做好的菜煎饼，满屋到处弥漫着面的香味，蔬菜特有的'香味，鸡蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多么诱人的呀！当你仔细闻一闻，就会闻出一缕甜甜的味。到那时候，你肯定不顾其他的事，就只一心想拿起菜煎饼咬上一口，你就会觉得这事人间最幸福的味，是什么东西也代替不了的味。
菜煎饼一层一层金黄色的皮里总要夹着无颜六儿色的馅，这些不光好看，而且也很香，同时这馅也香、很有营养！
看到这，我相信你肯定流口水了，而且还迫不及待地想吃了吧！别急，我还要告诉你，这菜煎饼老少皆宜，被称为“天下第一饼”“鲁南第一饼”，不管这些称号对不对，反正在我心里的称号就是这些！你肯定馋了吧！那就赶快来到我的家乡品味这诱人的菜煎饼吧！到时候，我还会当你的导游，让你把这四大名吃好好地品尝一顿，过把瘾吧！
风味小吃作文 篇51
突然间想做这么一个专题，向各位博友介绍贵州的特色小吃，也欢迎你们来贵州做客，相信一定会给留下很深的印象，流连忘返。
翻遍黔味菜谱，也见不到凉拌折耳根这样一道菜。折耳根也算贵州名菜吗？这个问题，还有待于同行的专家们去作结论。然而，在各种级别的黔式宴会上，折耳根却是满有资格登上大雅之堂，供国内外宾客品尝的。不少国外客人，往往还特意要品尝一下这种别具风味的贵州菜呢！
推荐指数：
折耳根，又叫鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。
凉拌折耳根，为具有浓厚地方特色的贵州民间菜。多年来，老幼皆喜食用。制作时选其肥嫩根部（也可连同嫩芽）掐成长约一寸的'段，洗净后用食盐腌一下，用清水淘洗干净，将干辣椒烤至焦脆，春成碎末（贵州人称这种辣椒为"糊辣角"），撒在折耳根段上，加酱油、醋、蒜、味精和少许白糖等调料拌匀即可食用。
凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴。
如将折耳根加肉丝和佐料炒熟食用，那又是另外一番风味。只要烹制火候适当，使折耳根绵中带脆，肉丝鲜嫩可口，猪肉的美滋和折耳根的异香浑然一体，相得益彰，其味无穷。
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